در این مقاله به بررسی و شناخت ویژگی های بادام مامایی می پردازیم ولی قبل از آن، باید توضیحات مختصری درباره دانه بادام ارائه دهیم.
بادام دانه ای روغنی با نام علمی Prunus dulcis است که در شرایط جوی کوهستانی و نیمه خشک بار می آید.
درخت بادام تا ۱۰ متر رشد می کند، درخت آن در اوایل رشد سبز رنگ است
که به مراتب به قهوه ای سوخته تغییر رنگ می دهد.
بادام هم مثل خیلی از میوه ها و دانه ها، مدل های مختلف و متنوعی را شامل می شود.
یکی از انواع آن که در این مقاله به آن می پردازیم، بادام مامایی است.
برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با نحوه می توانید ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید.
بادام مامایی چگونه بادامی است؟
بادام مامایی یکی از انواع بادام است که برای گل دادن به وقت متوسط و یا زیاد نیاز داریم
(به وقت گل دادن آن میان گل هم می گویند) و در برابر سرمای بهاری، استقامت خوب و نسبی دارد.
وقت محصول دادن، معمولی ومتوسط بودن پوست میوه نسبتا چوبی،
سفت و کیفیت بادام نسبت به انواع آن متفاوت است و بهترین و مرغوب ترین مدل آن به خارج از ایران فرستاده و صادر می شود
که یکی از اصلی ترین خریداران ایران، کشور هند است.
بین ۳۰ تا ۳۶ درصد مغز آن برآورد شده و مزه شیرینی دارد.
تقریبا ۵۰ درصد مغز بادام مامایی ممکن است که دوقلو باشد
که نشان دهنده این است معمولا مغز دوقلو و جفتی دارد.
در بین تمام بادام ها، بادام مامایی دارای رنگ بهتر و طلایی تری است.
نهال این بادام دارای چه ویژگی هایی است؟
از ویژگی های عالی و بارز این نهال، می توان به سرعت رشد بالا و محصول دادن آن صحبت کرد.
شما در یک هکتار زمین، میتوانید با پوست آن،
بیش از ۴ تن کشت کنید و مغز حاصل از این کشت،
نزدیک به ۱۴۰۰ کیلوگرم خواهد بود.
از ویژگی های این نهال، می توان گفت نهال این بادام،
به سرعت رشد کرده و در همان سال اول خود، شروع به باردهی می کند.
نهال این بادام چه ظاهری دارد؟
همان گونه که گفتیم، طول درخت بادام مامایی نزدیک به ۱۰ متر است
که در شرایط مختلف ارتفاع متفاوتی دارد.
بیضی شکل بودن و حالت خنجری و نیزه ای آن و همچنین جنسی شبیه به چرم، از ویژگی برگ این درخت است
و گوشه های به شکل اره و رشته ای آن هم قابل توجه است.
گل و شکوفه های آن سفید یا صورتی دیده می شود،
شکل ظاهری این محصول، به صورت تازه سبز و کرک دار است.
بادام مامایی در چه منطقه ای قابل رشد است؟
نزدیک به ۶۰ درصد زمین های قابل کشت بادام در دست این بادام است.
در ایران، استان آذربایجان غربی و چهارمحال و بختیاری از تولید و صادرکنندگان اصلی بادام مامایی هستند.
در این استان ها، از صددرصد کشت بادام، حدودا ۶۵ درصد آن را بادام مامایی فرا گرفته است.
زمان مناسب برای کاشت نهال، چه زمانی است؟
در اواخر پاییز تا اوایل زمستان، نهال بادام مامایی در خاک هایی با ترکیب کود آلی، کاشته می شوند. بهترین زمان و مناسب ترین وقت برای کاشت،از اوایل آبان ماه تا اواخر دی ماه است.
مدت زمان نگهداری و حفاظت از آن با پوست ۸ سال و بدون پوست ۱ سال به طول می انجامد (نگهداری و انبار بادام بدون پوست کم ترین تغییر رنگ را دارد).
بادام مامایی از حجم چربی خوبی برخورددار است، به همین دلیل در محصولات آرایشی و تنقلات و خوراکی آجیل استفاده می شود.
چه کارهایی را قبل از کاشتن نهال این درخت باید انجام دهیم؟
ما باید قبل از اینکه شروع به کاشتن نهال کنیم، باید یک بادشکن مناسب برای آن تهیه کنیم که به دو صورت امکان پذیر است:
- ایجاد بادشکن مصنوعی
- کاشت درخت
شما با انجام روش اول،هزینه زیادی را متقبل می شوید ولی میتوانید بلافاصله از آن استفاده کنید، اما در روش دوم شما با کاشت درخت و بزرگ کردن آن تا سال سومش، میتوانید به عنوان بادشکن از آن استفاده کنید. معمولا برای اینکار از درخت سرو کمک میگیرند.
نحوه کاشت درخت بادام مامایی چگونه است؟
نهال بادام را در فاصله های ۶ متری از یکدیگر و مربعی شکل میکارند. موقع کاشتن نهال ها به این نکته توجه کنید که باید محل تلاقی و پیوند نهال بیرون از خاک در سمت جنوب غربی نهال گذاشته شود تا از سوختن آن توسط آفتاب جلوگیری شود.
چگونه درخت بادام مامایی را هرس کنیم؟
معمولا هر ۲،۳ سال یکبار شاخه های خشک و آفت زده را هرس میکنند تا شاخه تر و تازه رشد کنند. هرس کردن در میزان بار دادن درخت هم تاثیر بسزایی دارد. پاجوش
درخت بادام مامایی چه میزان مقاومتی در برابر آفت ها و بیماری ها را دارد؟
بادام مامایی بشدت نسبت به عفونت قارچی حساس است، عفونت وارد شده به این درخت باعث قهوه ای شدن برگ این درخت می شود. برای مقابله با این بیماری، باید تمام برگ های آلوده درخت را کنده و تمام آن ها را بسوزانیم. شما میتوانید با زدن اسپری بوراکس، خیلی تاثیر بسزایی را در کنترل قارچ درخت خود ایفا کنید.
بادام مامایی دارای چه خواص و ویژگی هایی است؟
این بادام تاثیر بسیار قدرتمندی بر تقویت حافظه و هورمون های مردان دارد و برای زنان بارداری که فرزند پسر دارند نیز توصیه می شود(خواص ضد پوکی استخوان جنین). یکی از خواص پودر مامایی، متوضیحات
بادام مامایی چیست؟ معرفی نهال بادام مامایی:
نهال بادام مامایی؛ رقمی که با کیفیت ترین بادام های ایرانی را به بازار ایران و جهان عرضه می کند. درخت بادام مامایی؛ دیرگل با استقامت مناسبی در برابر سرما در زمستان و گرما در تابستان آمادگی کاشت در تمام مناطق ایران را دارد. کاشت این (seedlings) را با توجه به بازدهی در خاک ایران و جایگاه خاص در بازار فروش حتما پیشنهاد می کنیم. به خصوص در مناطق نسبتا سردسیر، بیشترین بازدهی را به همراه خواهد داشت.
نهال بادام مامایی؛ با تولید بادام های خوش کیفیت در داخل و خارج کشور طرفداران خاص خودش را دارد. اما برای شناخت بیشتر شما را به بررسی جزئیات مورد نیاز نهال در ادامه این نوشته دعوت می کنیم.
درخت بادام مامایی، یکی از گونه های بسیار پر کشت در ایران می باشد که باردهی خوب آن باعث استقبال باغدران عزیز شده است.
اصالت و زادگاه نهال بادام مامایی:
این نهال از شهر کرد در استان سیستان و بلوچستان ریشه می گیرد. این شهر با کشت فراوان بادام، بخشی از تولیدات این محصول را در ایران بر عهده دارد. بهترین نمونه های نهال بادام مامایی، در این شهر تولید و به بازار عرضه می شود. در حال حاضر نیز این رقم یکی از تجاری ترین ارقام بادام در ایران به حساب می آید.
خصوصیات ظاهری مغز بادام مامایی:
مغزی شیرین و باب طبع مصرف کنندگان اصلی ترین عامل محبوبیت این بادام به حساب می آید. بادام های مامایی، که هر دانه از آنها به وزن تقریبی ۴ گرم می رسد. در حالی که ۳۶ درصد از این مقدار را وزن مغز بادام تشکیل می دهد. رنگ مغز بادام بیشتر به طلایی یا همان قهوه ای روشن نزدیک می باشد. به خاطر همین مشخصات در هنگام فروش، این بادام ها در ردیف گران ترین ها قرار می گیرد.
آب و هوای لازم برای پرورش درخت بادام مامایی چه می باشد:
- نهال بادام مامایی؛ بهترین عملکرد را منطقه زادگاه خود یعنی شهر کرد و یا اصفهان خواهد داشت.
- کاشت بیشتر در مناطقی نسبتا سرد و با سرمای بهار نه چندان طولانی به خاطر میان گلی نهال پیشنهاد می شود.
- البته که هوای سرد برای رفع نیاز سرمایی در فصل زمستان نیاز می باشد.
- علاوه بر این نهال بادام طی ساعت های طولانی در روز با عملیات فتوسنتز کمک به رشد درخت می کند.
- بنابراین لازم است منطقه کاشت در معرض تابش نور خورشید قرار گرفته باشد.
- باید گفت که خوشبختانه این نهال در اقلیم ایران بهترین کارکرد را به همراه خواهد داشت.
کاشت این نهال اصیل ایرانی در کدام فصل و به چه نحوی می باشد:
آخر پاییز یا اول زمستان مناسب ترین زمان ممکن برای کاشت نهال بادام مامایی، می باشد. این زمان با توجه به میان گلی نهال کمک به رفع نیاز سرمایی و رشد ریشه ها خواهد کرد. اگر خواب نهال تا اواخر زمستان رفع نشود، میوه های بادام در فصل برداشت از مرغوبیت کافی برخوردار نخواهد بود. بنابراین انتخاب زمان مناسب در میوه نهایی درخت و سود اقتصادی فروش بادام ها تاثیر گذار می باشد.
در هنگام کاشت بعد از پخش ریشه نهال؛ گودال را طوری از خاک پر می کنیم که محل اتصال ساقه و ریشه روی خاک قرار بگیرد. در مورد نهال های پیوندی، نقطه پیوند حداقل ۱۰ سانتی متر با سطح خاک فاصله داشته باشد. ترجیحا کاشت با همکاری یک فرد متخصص و با تجربه در این زمینه انجام شود. بعد از کاشت با توجه به اهمیت نور رسانی احتمال واکنش های شب تنجشی در شب نسبت به طیف نورها وجود خواهد داشت.
فاصله ی مناسب کاشت و پرورش نهال بادام مامایی:
- فاصله بین درختان بادام معمولا به صورت مربعی طراحی می شود.
- فاصله ای بین ۴ تا ۶ متر میان این نهال های بادام کفایت می کند.
- در زمین های شیب دار معمولا امکان فاصله گذاری کمتر وجود خواهد داشت.
- رعایت فاصله به بابت اندازه نسبتا بزرگ درخت بالغ بادام مامایی، بیشتر اهمیت پیدا می کند.
- به این منظور بعد از آماده سازی زمین برای حفر چاله ها اقدام به تعیین فواصل می کنیم. بعد از این مرحله نوبت به کندن گودال ها در محل های تعیین شده می رسد.
اما چاله های مناسب این نهال بادام را چگونه طراحی کنیم؟
به خاطر رشد عمودی ریشه های درخت بادام مامایی، حتما چاله ها را عمیق حفر نمایید. به همین دلیل زمین را برای کاشت نهال تا عمق ۸۰ الی ۱۰۰ سانتی متر گود می کنیم. پهنای گودال نیز برای پخش راحت ریشه ی نهال بادام مامایی، معادل ۸۰ سانتی متر باشد. در نهایت نیز کف گودال ها با ترکیبی از خاک نرم و کود مناسب پوشانده شود. برای انجام این اقدامات چندین ماه پیش از کاشت در فصل تابستان اقدام کنید. این مهلت زمانی خاک و زمین را در شرایط مساعد تری برای کاشت قرار می دهد.
نهال های بادام مامایی در چندمین سال پس از کاشت به بار می نشیند و باردهی درخت بالغ آن چه مقدار می باشد:
بعد از کشت نهال بادام مامایی، در همان اولین سال منتظر میوه های بادام مامایی، باشید. این رقم با امتیاز زود بازدهی، خیلی زود برای باغداران سود فروش بادام را به همراه خواهد داشت. علاوه بر این درخت با باردهی بالا تولید فراوان بادام را در زمان بلوغ به ارمغان می آورد. به طوریکه در این زمان ۲۰ تا ۳۰ کیلو بادام خشک حاصل برداشت از هر درخت خواهد بود. بنابراین حداکثر عملکرد درخت در هکتار سالانه به تولید ۴ تن بادام می رسد.
دستیابی به این میزان باردهی با نگهداری اصولی تا تکمیل بلوغ درخت ممکن خواهد شد.
نهال بادام مامایی سه سال از دو ساله چه تفاوتی هایی در عملکرد را دارا می باشد:
نهال سه ساله با هدف بازدهی سریع همراه با باردهی بالا در برخی نهالستان های بادام عرضه می شود. باغداران به جهت تمایل به تولید و سرمایه زایی هرچه بیشتر این نهال ها را تهیه می کنند. اما در عمل نهال های سه ساله به خاطر ریشه های سبز و هرزه، کاشت مشکلی دارند. در کنار اینکه بار هرس فراوانی بر دوش باغداران می گذارند. این عملکرد بر خلاف تصور روند باردهی و سود رسانی را تضعیف خواهد کرد. علاوه بر این بر هزینه های رسیدگی به باغ گردو اضافه می کند.
نهال دو ساله مامایی، نیز مشابه نهال سه ساله از عملکرد سریعی برخوردار بوده با این تفاوت که جوان تر می باشد. شاید با باردهی کمتر اما کاشت موفقیت آمیز تر و انعطاف پذیری بیشتری در محیط جدید عمل می کند. نهال بادام در دو سالگی بهترین موقعیت را برای کاشت و بهره وری خواهد داشت. اما نهال های بزرگ تر به عنوان نهال های فرسوده دیگر توان قرار گیری در محیط جدید را ندارند.
شایع ترین بیماری های درخت نهال بادام مامایی و مهم ترین سم های درختان بادام:
درخت بادام مامایی؛ نسبت به بیماری های قارچی واکنش نشان می دهد. لکه های آجری رنگ روی برگ ها خبر از شیوع این نوع بیماری ها می دهد. افزایش مقاومت در برابر آفات و بیماری از بروز این بیماری و بیماری های ویرانگر گال گیاهی جلوگیری می کند. با رعایت اصول بهداشتی بروز برخی بیماری های به حداقل می رسد.
برای پیشگیری بیماری قارچی سمپاشی با مانکوزب و بردو پیشنهاد می شود. در صورت بروز بیماری قارچی نیز برای جلوگیری از گسترش حتما برگ های بیمار، هرس شوند.
بهترین مکمل های رشد (کود) برای باردهی بیشتر نهال بادام مامایی چه می باشد:
کود دهی با تکمیل عناصر خاک، کمک به بهبود غذای گیاه برای رشد بهتر می کند. با تغذیه مناسب، توان رشد درخت به عنوان موجودی زنده به مراتب افزایش پیدا می کند. به خصوص به خاطر فقر خاک مناطق بادام خیز ایران کود دهی از جایگاه خاصی برخوردار می باشد. از کودهای مختلفی مثل سولفات روی و آهن یا حتی چالکود درخت بادام نام برده می شود. اما تشخیص دقیق این امر با نمونه برداری از خاک و مشاوره با متخصص امکان پذیر می باشد.
مناسب ترین خاک و نحوه ی آبیاری این درخت چه می باشد:
ترجیحا خاک درختان بادام مامایی، قبل از کاشت با خاک نرم لومی جایگزین شوند. این خاک بهترین زهکش برای کاشت درختان بادام را دارا می باشد. خاکی که امکان جذب بهتر غذا را برای ریشه های درخت بادام فراهم می کند. از طرفی امکان حرکت و پیشرفت را برای ریشه های عمیق نهال بادام مامایی، ممکن می کند. با کاشت نهال بادام در خاک سفت و مرطوب حتی در صورت سازگاری، باردهی و تولید میوه با تاخیر انجام خواهد شد.
درخت بادام با ویژگی مقاومت به خشکی و گزرومورفی بالا در هوای گرم و خشک به خوبی دوام می آورد. اما بی توجهی به آبیاری تاثیر منفی در عملکرد درخت بادام خواهد داشت. به خاطر کاشت در مناطق نسبتا سردسیر نیاز به آبیاری مرتب نمی باشد. اما در روز های گرم سال آبرسانی به طور مرتب و هر دو هفته یک بار انجام شود.
پایه ی مناسب برای پیوند نهال بادام مامایی چه می باشد:
زمان مناسب جهت هرس و چگونگی هرس درخت بادام چه می باشد:
هرس درخت بادام مامایی؛ به رشد و روند بهتر شکل گیری و باردهی درخت کمک می کند. قطع شاخه های بی مصرف و بیمار علاوه بر تنظیم نور گرایی درخت برای جلوگیری از بیماری ها نیز کاربرد دارد. البته انتخاب زمان و وسایل نامناسب هرس، عاملی برای بیماری درخت به حساب می آید. به طوریکه بیماری تا ساخت سیتوپلاسمی سلول های گیاهی و یاخته برای نابودی درخت پیش خواهد رفت.
جهت تشخیص بهتر شاخه های نیازمند اصلاح معمولا زمان خواب در زمستان پیشنهاد می شود. به خصوص که در این زمان احتمال خروج شیره از تنه درخت بسیار کمتر می باشد. هرس در فصل تابستان و بهار نیز رایج می باشد اما برای درختان بادام کمتر انجام می شود.
همچنین در میتوانید به زبان انگلیسی بیشتر بخوانید .
گرده افشان مورد نیاز قلمه ی نهال بادام مامایی به چه صورت می باشد:
این نهال به عنوان نژادی خود ناسازگار برای باروری شکوفه ها نیاز به یک رقم گرده افشان دارد. به این منظور رقم بادام ربیع برای گرده زایی و بهبود روند باردهی توصیه می شود.
قیم گذاری و مالچ چگونه به رشد درخت بادام کمک می کند:
قلمه زدن این درختان بادام چگونه صورت می پذیرد:
برای تکثیر پرورش گیاه بادام مامایی؛ می توان از روش قلمه زدن بهره برد. البته به خاطر عدم ریشه زایی قلمه ها بیشتر روش هایی مثل پیوند برای درختان بادام پیشنهاد می شود. اما با رعایت نکات لازم احتمال ریشه دهی افزایش پیدا می کند. بنابراین حتما شاخه های قوی به همراه عملکرد مناسب چندین ساله را به عنوان قلمه از درخت بگیرید. این کار حتما در فصل بهار و همراه با جوانه زنی درخت انجام شود.
برای افزایش احتمال ریشه زایی حتما پایه قلمه ها را با هورمون اکسین تقویت کنید. در نهایت قلمه ها در خاک مناسب گلدان تا زمان ریشه دهی آبیاری و مواظبت شود. به هیچ عنوان برای نگهداری از محوطه های نورگریز و دور از آفتاب استفاده نشود. برای خرید نهال پالیز از نهالستان سعید قاسمی کلیک کنید.
نهال بادام مامایی بذری از پیوندی چه تفاوتی دارد و معمولا کدام رقم بهتر می باشد:
نهال بادام بذری مامایی، از مشکلات ژنتیکی مثل حساسیت به بیماری ها برخوردار می باشد. همین ویژگی با افزایش هزینه نگهداری در کاهش میزان باردهی نیز تاثیر گذار خواهد بود. اما پیوند با هدف تکمیل و تقویت پایه نهال بادام انجام می شود. به این ترتیب تاثیر نقاط منفی ژنتیک نهال با ترکیب ژنتیک نهال پیوندی کمرنگ تر می شود. باغبانی مدرن امروزی برای افزایش باردهی معمولا تمایل به کاشت نهال های پیوندی دارد.
به همین خاطر برای عملکرد بهتر و دستیابی به سود بیشتر حتما نهال بادام مامایی اصلاح شده، را پیشنهاد می کنیم.
یتوان به آرام کردن اعصاب و مشکل بی خوابی اشاره کرد. همچنین مصرف این بادام برای افراد میانسال و کهن سال برای جلوگیری از درد و مشکلات مفاصلی و کمردرد های شدید بشدت توصیه می شود.