گردشگری
-
گردشگری و اقامتی
مکان برگزاری فستیوال غذا در سنگاپور
مکان برگزاری فستیوال غذا در سنگاپور عمدتاً به صورت یک رویداد ملی در سراسر این دولت شهر برگزار می شود، اما نقاط کلیدی مانند خلیج مارینا و استریتس (Streats) از مراکز اصلی این جشنواره هستند که تجربه ای غنی از آشپزی محلی و بین المللی را ارائه می دهند. جشنواره غذا سنگاپور (SFF) جشنواره غذا سنگاپور (Singapore Food Festival – SFF) یکی از برجسته ترین و پرطرفدارترین رویدادهای سالانه در تقویم فرهنگی این دولت شهر است. این فستیوال که ریشه های آن به سال ۱۹۹۴ بازمی گردد، به مرور زمان تکامل یافته و به جشنی باشکوه از میراث آشپزی غنی و متنوع سنگاپور تبدیل شده است. هدف اصلی این جشنواره، معرفی و پاسداشت غذاهای محلی و نوآوری های مدرن در آشپزی سنگاپوری است که بازتابی از فرهنگ چندوجهی و پر جنب و جوش این کشور است. SFF تنها یک رویداد برای چشیدن غذا نیست؛ بلکه یک تجربه کامل فرهنگی است که از طریق انواع برنامه ها، کارگاه های آشپزی، نمایش ها و تعاملات اجتماعی، بازدیدکنندگان را با ابعاد مختلف فرهنگ غذایی سنگاپور آشنا می کند. از غذاهای سنتی که نسل به نسل منتقل شده اند تا خلاقیت های جدید سرآشپزهای جوان، همه در این جشنواره جای دارند. این فستیوال نه …
-
گردشگری و اقامتی
معرفی هواپیمای BAe معروف به جت منطقه ای
هواپیمای BAe 146، که به دلیل نقش برجسته اش در مسیرهای کوتاه برد به جت منطقه ای شهرت یافت، یک هواپیمای مسافربری چهار موتوره ساخت شرکت بریتانیش ایرواسپیس است. این هواپیما با طراحی منحصر به فرد و قابلیت های فرود و برخاست کوتاه (STOL)، به ویژه در فرودگاه های با باند محدود، متمایز می شود و برای حمل و نقل منطقه ای و باری بهینه سازی شده است. نام مستعار ویسپرجت نیز گواهی بر کابین آرام و صدای کم موتورهای آن است. BAe 146، با تاریخچه ای غنی در صنعت هوانوردی، نه تنها به عنوان یک جت منطقه ای کارآمد شناخته می شود، بلکه به دلیل ویژگی های خاص خود، نقش مهمی در گسترش دسترسی به فرودگاه های کوچک تر ایفا کرده است. این هواپیما که توسط شرکت بریتیش ایرواسپیس طراحی و تولید شد، توانست با ارائه ترکیبی از ظرفیت مناسب، عملکرد عالی در باندهای کوتاه و صدای کم، جایگاه ویژه ای در میان اپراتورها و مسافران پیدا کند. مدل های مختلف این هواپیما و جانشین آن، خانواده آورو آر جی، سال ها در خدمت خطوط هوایی گوناگون در سراسر جهان بودند و به پروازهای منطقه ای و حتی کاربردهای خاص نظامی و آتش نشانی کمک شایانی کردند. تاریخچه و …
-
گردشگری و اقامتی
موروکو یا مراکش
مراکش، که در زبان های دیگر با نام های موروکو و مغرب نیز شناخته می شود، یک کشور مستقل در شمال غربی افریقا است، در حالی که مراکش (Marrakesh) نام یکی از مهم ترین و پربازدیدترین شهرهای این کشور است. پایتخت سیاسی این کشور مراکش، شهر رباط است، نه شهر مراکش. این تمایز در نام گذاری، اغلب برای بسیاری از افراد ابهام ایجاد می کند. کشور مراکش با موقعیت استراتژیک خود در تقاطع اقیانوس اطلس و دریای مدیترانه، و هم مرز بودن با قاره اروپا از طریق تنگه جبل الطارق، از دیرباز نقش مهمی در تاریخ و تجارت منطقه ایفا کرده است. این سرزمین باستانی، ترکیبی بی نظیر از فرهنگ های اصیل عربی و آمازیغی/بربری (Berber)، در کنار تأثیرات اروپایی، به ویژه فرانسوی و اسپانیایی را در خود جای داده است. از کوهستان های اطلس و سواحل اقیانوسی گرفته تا شن های طلایی صحرای بزرگ، مراکش تنوع جغرافیایی خیره کننده ای دارد که آن را به مقصدی جذاب برای گردشگران و محققان تبدیل کرده است. موقعیت جغرافیایی مراکش مراکش در شمال غربی قاره آفریقا قرار گرفته و مرزهای طبیعی و سیاسی مشخصی دارد. از شمال، به دریای مدیترانه و تنگه جبل الطارق محدود می شود که آن را از اسپانیا …
-
گردشگری و اقامتی
منطقه حفاظت شده لیسار
منطقه حفاظت شده لیسار، گنجینه ای طبیعی و ارزشمند در غرب استان گیلان و شهرستان تالش است که با تنوع زیستی بی نظیر و اکوسیستم های متنوع، از جنگل های کهن هیرکانی تا سواحل دریای خزر، نمادی از اهمیت حفاظت محیط زیست در ایران به شمار می رود. منطقه حفاظت شده لیسار، نامی آشنا برای دوستداران طبیعت و پژوهشگران محیط زیست، یکی از زیست بوم های حیاتی و چشم نواز در شمال ایران است. این پهنه گسترده طبیعی که در دامنه های غربی رشته کوه البرز و در همسایگی شهرستان های تالش و آستارا قرار دارد، به دلیل ویژگی های منحصر به فرد جغرافیایی و زیستی خود، از اهمیت اکولوژیکی و گردشگری بالایی برخوردار است. لیسار با دربرگرفتن طیف وسیعی از اکوسیستم ها، از سواحل ماسه ای خزر گرفته تا جنگل های انبوه هیرکانی و مراتع سرسبز کوهستانی، میزبان تنوع بی نظیری از گونه های گیاهی و جانوری است که هر یک نقش حیاتی در پایداری این زیست بوم ایفا می کنند. این منطقه نه تنها به دلیل زیبایی های طبیعی خیره کننده اش، بلکه به خاطر نقش محوری اش در حفظ ذخایر ژنتیکی و اکولوژیکی کشور، تحت حفاظت سازمان حفاظت محیط زیست قرار گرفته است. در این مقاله، به …
-
گردشگری و اقامتی
مگرولی خاچاپوری (Megruli Khachapuri)
مِگرولی خاچاپوری، نانی پنیری و لذیذ از منطقه سامگرلو گرجستان است که با لایه ای از پنیر روی سطح خود متمایز می شود و یکی از محبوب ترین انواع خاچاپوری در آشپزی گرجی به شمار می رود. این غذای ملی، با طعم بی نظیر پنیر ذوب شده و خمیر تازه، تجربه ای فراموش نشدنی از فرهنگ غذایی گرجستان را ارائه می دهد. خاچاپوری، نان پنیری محبوب گرجستان، در اشکال و انواع مختلفی در سراسر این کشور پهناور تهیه می شود که هر یک ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند. در میان این تنوع، مِگرولی خاچاپوری با اصالت خود از منطقه سامگرلو، جایگاه ویژه ای یافته و به دلیل لایه پنیر اضافی روی سطح آن، شهرت جهانی پیدا کرده است. این نان دلپذیر، نه تنها یک غذای ساده، بلکه نمادی از مهمان نوازی و غنای آشپزی گرجی است. مِگرولی خاچاپوری از سامگرلو معرفی خاچاپوری مِگرولی مِگرولی خاچاپوری، یکی از مشهورترین انواع خاچاپوری، ریشه های خود را در منطقه سامگرلو (Samegrelo) در غرب گرجستان دارد. این نوع خاچاپوری، به شکل دایره ای پخته می شود و ویژگی بارز آن، علاوه بر پنیر فراوان در داخل خمیر، وجود یک لایه پنیر ذوب شده و طلایی رنگ روی سطح آن است. این …
-
گردشگری و اقامتی
معماری مسجد سردار ارومیه
مسجد سردار ارومیه، بنایی باشکوه و تاریخی از دوران قاجار است که با معماری اصیل ایرانی و اسلامی، همچنان قلب تپنده شهر محسوب می شود. این مسجد که به دلیل نصب ساعتی بزرگ بر سردرش، به مسجد ساعتلو نیز شهرت یافته، یکی از مهم ترین و زیباترین یادگارهای معماری عصر قاجار در شمال غرب ایران به شمار می رود و گواهی بر هنر و ذوق معماران آن دوره است. این بنای ارزشمند، با دو شبستان مجزا و تزئینات چشم نواز، هر بازدیدکننده ای را شیفته خود می کند و به عنوان یک جاذبه فرهنگی و مذهبی، نقش مهمی در هویت شهر ارومیه ایفا می کند. مساجد، همواره محور اصلی حیات اجتماعی و فرهنگی در شهرهای اسلامی بوده اند و مسجد سردار نیز از این قاعده مستثنی نیست. این بنای مذهبی که در بافت کهن شهر ارومیه قرار گرفته، نه تنها محلی برای عبادت، بلکه گنجینه ای از هنر و معماری است که داستان های دوران قاجار را در دل خود جای داده است. با قدم نهادن در این مسجد، گویی در تونل زمان به گذشته سفر می کنیم و از نزدیک شاهد شکوه و عظمت هنر اسلامی ایرانی می شویم. این اثر ملی، با تمام جزئیات و ظرایف خود، بخشی …
-
گردشگری و اقامتی
میکس، گواتمالا (Mixtas)
میکس یا میختاس (Mixtas) یکی از محبوب ترین و شناخته شده ترین غذاهای خیابانی گواتمالا است که ترکیبی از هات داگ یا سوسیس گریل شده، کلم خردشده و سس های متنوع روی یک نان تورتیلای نرم و تازه را ارائه می دهد. این غذای ساده اما خوش طعم، بخش جدایی ناپذیری از فرهنگ غذایی گواتمالا محسوب می شود و در هر گوشه و کناری از شهرها و روستاها به راحتی یافت می گردد. میختاس نه تنها یک وعده غذایی سریع و ارزان است، بلکه نمادی از آشپزی بومی و زندگی روزمره مردم این کشور به شمار می آید. این غذا با طعم های لذیذ و بافت های متفاوت خود، تجربه ای منحصر به فرد از غذای خیابانی گواتمالایی را به ارمغان می آورد و هر بازدیدکننده ای را شیفته خود می کند. Mixtas چیست میختاس، واژه ای اسپانیایی به معنای مخلوط یا ترکیبی، به درستی ماهیت این غذای محبوب گواتمالایی را توصیف می کند. این غذا در هسته خود یک هات داگ یا سوسیس گریل شده است که روی یک نان تورتیلای ذرت قرار می گیرد و با مجموعه ای از مواد افزودنی تازه و خوش طعم تکمیل می شود. سادگی در تهیه و دسترسی آسان به مواد اولیه، میختاس …
-
گردشگری و اقامتی
معماری و ویژگی های موزه خانه مدرس
خانه موزه مدرس در قلب تهران، در محله تاریخی عودلاجان، بنایی برجای مانده از دوران قاجار است که با معماری قاجاری اصیل و دلنشین خود، داستان زندگی و مبارزات آیت الله سید حسن مدرس، یکی از برجسته ترین شخصیت های تاریخ معاصر ایران را روایت می کند. این عمارت، امروز به عنوان یک موزه، جاذبه ای گردشگری مهم برای بازدیدکنندگان و پژوهشگران به شمار می رود. قدم زدن در کوچه پس کوچه های قدیمی تهران، به ویژه در محله پر رمز و راز عودلاجان، تجربه ای دلنشین از سفر به دل تاریخ را برای هر علاقه مندی به ارمغان می آورد. در میان این بافت کهن، خانه موزه مدرس، نه تنها به دلیل ارزش های هنری و معماری خود، بلکه به واسطه نقش پررنگی که در رویدادهای سیاسی و اجتماعی دوران قاجار و پهلوی اول ایفا کرده است، از جایگاه ویژه ای برخوردار است. این عمارت، که روزگاری محل زندگی و فعالیت های سیاسی آیت الله سید حسن مدرس بود، امروزه با بازگشایی درب های خود به روی عموم، دریچه ای به سوی گذشته ای پر افتخار و پر فراز و نشیب گشوده است. شهید مدرس که بود؟ آیت الله سید حسن مدرس، متولد سال ۱۲۴۹ هجری شمسی در روستای …
-
گردشگری و اقامتی
نان روتی Roti، هند
نان روتی هندی طرز تهیه و انواع آن نان روتی، نان سنتی و محبوب شبه قاره هند است که به دلیل سادگی و سرعت تهیه، جایگاه ویژه ای در سفره های هندی و بسیاری از کشورهای جهان دارد. این نان مسطح و بدون خمیرمایه، اغلب با آرد گندم کامل تهیه شده و به عنوان همراهی عالی برای انواع غذاهای هندی شناخته می شود. روتی نه تنها یک غذای اصلی است، بلکه نمادی از فرهنگ غذایی غنی و متنوع هند به شمار می آید. این نان فوری و خوشمزه، که معمولاً روی اجاق گاز و در تابه چدنی پخته می شود، با بافت نرم و لطیف خود، تجربه ای دلنشین از آشپزی هندی را به ارمغان می آورد. در این مقاله جامع، به بررسی دقیق نان روتی، از مواد لازم و طرز تهیه گام به گام آن گرفته تا نکات و ترفندهای حرفه ای برای پخت یک روتی عالی، می پردازیم. همچنین، ارزش غذایی این نان پرطرفدار و انواع مختلف آن را معرفی خواهیم کرد. در ادامه، دستورالعمل های اختصاصی برای تهیه نان روتی بدون گلوتن و نان روتی با اوت میل (جو دوسر) را نیز ارائه می دهیم تا پاسخگوی نیازها و سلیقه های غذایی متنوع باشیم. هدف ما ارائه …
-
گردشگری و اقامتی
معرفی هتل لیلا امبینس کانونشن
هتل The Leela Ambience Convention Hotel Delhi، یک هتل لیلا آمبینس کانونشن دهلی پنج ستاره لوکس و مدرن است که در پایتخت هندوستان، شهر دهلی نو، واقع شده و با امکانات رفاهی و تفریحی گسترده، تجربه ای بی نظیر از اقامتی مجلل را برای مهمانان خود فراهم می آورد. این هتل گزینه ای ایده آل برای مسافران تجاری و گردشگرانی است که به دنبال آسایش و دسترسی آسان به نقاط کلیدی شهر هستند. این مجموعه عظیم، که در سال 2008 ساخته شده، به سرعت جایگاه خود را به عنوان یکی از برترین مراکز اقامتی و همایش در دهلی تثبیت کرده است. معماری چشم نواز و طراحی داخلی خیره کننده، فضایی دلنشین و آرامش بخش را برای میهمانان به ارمغان می آورد. از همان لحظه ورود، میهمانان با خدماتی در سطح جهانی و فضایی مملو از آرامش و زیبایی مواجه می شوند که اقامتی خاطره انگیز را تضمین می کند. نزدیکی این هتل به مراکز تجاری و جاذبه های گردشگری، آن را به انتخابی هوشمندانه برای هر نوع سفری تبدیل کرده است. هتل لیلا امبیانس کانونشن دهلی هتل لیلا آمبینس کانونشن دهلی، نامی آشنا در صنعت هتلداری لوکس در هندوستان است. این هتل 5 ستاره، با ارائه ترکیبی از مهمان نوازی …