تن ماهی
-
حوادث
هشدار؛ خوردن تن ماهی در این شرایط مرگبار است!
آفتاب‌‌نیوز : در صورتی که کنسرو ماهی دارای حالتی است که کاملا وکیوم نشده یا باز به نظر می‌رسد، احتمال ابتلای افراد به سم بوتولیونیوم افزایش می‌یابد. تن ماهی به دلایل اغلب اقتصادی یا فشار کاری و کمبود وقت به یکی از غذا‌های پر مصرف برای بسیاری از هموطنان ما تبدیل شده. به دلیل اقبال بالای مردم به تن ماهی، این مساله اهمیت دارد که همه مصرف کنندگان این نوع ماهی، با مزایا و مضرات و خطرات آن برای سلامت آشنا شوند. درباره مزایا و خطرات استفاده از تن ماهی دکتر مجید حسن قمی، نایب رئیس انجمن تغذیه ایران به نکات جالبی اشاره کرد و شیوه طبخ آن برای مصرف گفت: تن ماهی در واقع با روغن درست شده و کالری آن بیشتر از ماهی است که به صورت کبابی یا به صورت پخته مصرف می‌کنید. امکان دارد شما در خانه ماهی را با روغن کمتر درست کنید یا این که دستگاه‌هایی که احتیاج نیست برای طبخ در آن‌ها از روغن استفاده شود، به کار ببرید یا حتی ماهی را در فر بپزید. برای اجتناب از مصرف روغن این‌ها بهترین شیوه طبخ ماهی است. حسن قمی درباره منشا عوارض تن ماهی عنوان کرد: برای فراوری شدن ماهی تن به آن …
-
اقتصادی
تخلیه تن ماهیان صید شده از آبهای دور در سیریک آغاز شد/ پیش‌بینی رشد ۲۰ درصدی
اینترنشنال نیوز/هرمزگان فرماندار شهرستان سیریک گفت: تخلیه تن ماهیان صید شده با لنج‌های آبهای دور در اسکله چند منظوره شهر بندر سیریک آغاز شد. محمدرضا پاکروان، امروز (سیزدهم آذرماه)، با اشاره به تخلیه «صید تن ماهیان» لنج‌های آبهای دور، اظهار کرد: صیادان در هر دوره ۲ ماهه بیش از پنج هزار تُن انواع تن ماهیان را صید می‌کنند. وی با ذکر این نکته که پیش‌بینی می‌شود امسال در مقایسه با سال گذشته بیش از ۲۰ درصد افزایش صید داشته باشیم، تصریح کرد: ماهی‌های صید شده علاوه بر عرضه در بازار استان هرمزگان، به کارخانه‌های تن ماهیان سراسر کشور فرستاده می‌شود. فرماندار شهرستان سیریک با بیان این‌که، بیشتر ماهیان صید شده آبهای دور، هوور، گیدر و زرده است، خاطرنشان کرد: صید تُن ماهیان در آبهای دور از شهریور هر سال در سیریک آغاز می‌شود و تا پایان اردیبهشت سال آینده ادامه دارد. پاکروان تشریح کرد: بیش از ۱۵۰۰ صیاد شهرستان سیریک با ۶۵ فروند لنج صیادی آبهای دور، به ظرفیت ۱۵۰ تا ۲۰۰ تُن در آبهای اقیانوس هند به صید انواع تن ماهیان مشغولند. انتهای پیام
-
اقتصادی
صید ۷۱۳ هزار تن ماهی در چهار استان جنوبی کشور
اینترنشنال نیوز/لرستان مدیرکل شیلات هرمزگان گفت: در برنامه توسعه سال ۱۴۰۱ مجموع صید چهار استان جنوبی ۷۲۰ هزار تن بوده که ۷۱۳ هزار تن آن محقق شده است. مسعود بارانی سیزدهم اردیبهشت ماه در همایش سراسری مدیران کل شیلات کشور به نمایندگی از استان‌های جنوبی اظهار کرد: در برنامه توسعه سال ۱۴۰۱ مجموع صید چهار استان جنوبی ۷۲۰ هزار تن بوده که ۷۱۳ هزار تن آن محقق شده و سهم آبزی‌پروری ۲۰۰ هزار تن بوده که مجموع تولیدات آبزی پروری ۱۴۳ هزار تن بوده است. وی افزود: این مقادیر در سال ۱۴۰۲ باید به ۷۶۰ هزار تن در زمینه صید و ۲۶۰ تن در زمینه آبزی پروری برسیم که در صید احتمالا برسیم به این مقدار چون صید در آبهای عمیق را داریم ولی در پرورش مقداری عقب هستیم. بارانی افزود: اعتبارات مصوب استان هرمزگان ۲۹۳ میلیارد تومان بوده که ۲۴۲ میلیارد تومان آن اختصاص یافته است. مدیرکل شیلات هرمزگان افزود: استان سیستان و بلوچستان ۱۲۴ میلیارد تومان اعتبار مصوب داشته که ۱۲۱ میلیارد تومان آن تخصیص یافته است. وی افزود: در هرمزگان شش سایت با مساحت ۵۰۰۰ هکتار برق‌دار شده و ۹۰ درصد پیشرفت داشتیم و امسال نیز ۸۰۰۰ هکتار برق‌دار می‌شود. بارانی ادامه داد: در بحث زیستگاه مصنوعی …