زیتون
-
استان ها
«زیتون زخم‌خورده» در زنجان به نمایش شهری رسید
اینترنشنال نیوز/زنجان معاون فرهنگی حوزه هنری استان زنجان گفت: در زمان حملات رژیم صهیونیستی به غزه وقتی دیدیم بیشتر هنرمندان به این اتفاق‌ها واکنش نشان می‌دهند، تصمیم به برپایی نمایشگاه آثار «زیتون زخم‌خورده» گرفتیم. مهدی خدایی در گفت‌وگو با خبرنگار اینترنشنال نیوز، اظهار کرد: «زیتون زخم‌خورده» یک رویداد هنری بود که با حضور هنرمندان کنشگر و انقلابی در زمان اوج حملات رژیم صهیونیستی به غزه و کشتار بی‌رحمانه مردم مظلوم و بی‌دفاع برگزار شد. در آن زمان، وقتی دیدیم بیشتر هنرمندان به این اتفاق‌ها واکنش نشان می‌دهند، تصمیم به برپایی یک محفل گرفتیم که بیش از ۶۰ نفر از دانشجویان، هنرجویان و علاقه‌مندان به رشته پوستر و کاریکاتور در آن حضور یافتند و اقدام به تولید اثر در حمایت از مردم غزه کردند. او بیان کرد: رویداد «زیتون زخم‌خورده» به مدت سه روز در زنجان برگزار شده و هنرمندان تحت نظر اساتید به تولید اثر پرداختند و قبل از آن نیز با برگزاری جلسه توجیهی با اتفاق‌های رخ‌داده در این حمله‌ها و تاریخ حملات رژیم صهیونیستی آشنا شدند. خدایی ادامه داد: حدود ۴۰ اثر در این رویداد تولید شدند که ۳۴ اثر از میان آنها توسط هنرمندان بعد از داوری برای اکران شهری و برگزاری نمایشگاه محیطی انتخاب شدند. اکنون …
-
علمی و پزشکی
اثبات فواید روغن زیتون برای بهبود عملکرد‌های شناختی
مجله Nutrients گزارش داده است که محققان وضعیت ۲۵ داوطلب مبتلا به اختلالات شناختی خفیف را مورد مطالعه قرار دادند. از آنها خواسته شد تا ۳۰ میلی لیتر (حدود سه قاشق غذاخوری) روغن زیتون را به مدت شش ماه به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند. سیزده نفر از آنها روغن زیتون فوق بکر و ۱۲ نفر دیگر روغن زیتون تصفیه شده نوشیدند. قبل و بعد از مصرف روغن زیتون، همه شرکت‌کنندگان تحت تصویربرداری تشدید مغناطیسی، آزمایش‌های شناختی و آزمایش خون قرار گرفتند تا نشانگر‌های زیستی بیماری آلزایمر را شناسایی کنند. نتایج نشان داد که دو نوع روغن زیتون استفاده شده عملکرد‌های شناختی را بهبود می‌بخشد و این در شاخص‌های زوال عقل بالینی و سایر معیار‌های رفتاری منعکس می‌شود. این نتایج با نتایج آزمایش‌هایی که قبلاً روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده بود، مطابقت دارد. به گزارش شفاف، و به گفته محققان، نتایج MRI در دو گروه یکسان نبود، زیرا مشخص شد که روغن زیتون بکر سد خونی مغزی و ارتباط بین مناطق مختلف مغز را تحریک می‌کند، در حالی که روغن تصفیه‌شده فعال‌سازی عملکردی مغز در مناطق مسئول ادراک را افزایش می‌دهد، که منجر به بهبود حافظه شد. محققان اضافه کردند، نشانگر‌های زیستی بیماری آلزایمر نیز تغییر کرده است. پلاک‌های …