مرغ
-
علمی و پزشکی
به این دلیل هر روز تخم مرغ بخورید
آفتاب‌‌نیوز : مصرف یک تخم‌مرغ کامل در روز میزان پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم میکند. تخم‌مرغ یک غذای بسیار مفید است، با این وجود بسیاری از افراد معتقدند که زرده تخم‌مرغ یک غذای سالم نیست، زیرا زرده تخم‌مرغ میزان کلسترول خون را افزایش می‌دهد. به همین دلیل، بسیاری از افراد زرده تخم‌مرغ مصرف نمی‌کنند و فقط از سفیده آن استفاده می‌کنند. مواد مغذی موجود در سفیده و زرده تخم‌مرغ بسیار متفاوت است، اما به یک اندازه اهمیت دارد. سفیده تخم‌مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین B ۲ است، در حالی که زرده تخم‌مرغ دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است که برای بدن بسیار ضروری است. مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در زرده تخم‌مرغ شامل ویتامین A، ویتامین E، ویتامین K و امگا۳ می‌شود که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. علاوه بر این، زرده تخم‌مرغ حاوی پتاسیم، سدیم، روی، منیزیم، فسفر و آهن است. مصرف یک تخم‌مرغ کامل در روز میزان پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم میکند. زرده تخم‌مرغ سرشار از سلنیوم است که به بهبود سلامت مو و ناخن کمک میکند و باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود. علائم کمبود سلنیوم در بدن شامل سردرد، حالت تهوع، …
-
استان ها
راه اندازی ۶ واحد تولیدی مرغ تخم گذار در یکسال گذشته در لرستان
به گزارش خبرگزاری اینترنشنال نیوز از لرستان ، سید عماد شاهرخی با اعلام این خبر گفت: طی یکسال گذشته زیر ساخت لازم برای راه اندازی ۶ واحد مرغ تخم‌گذار به ظرفیت ۳۳۰ هزار قطعه انجام شده که به این واحدها ۸۰ میلیارد تومان از محل کمک‌های فنی اعتباری و تبصره ۱۸ تسهیلات پرداخت شده و بیش‌از ۸۰ میلیارد تومان نیز از طرف بخش خصوصی سرمایه‌گذاری انجام شده است. وی افزود: با فعال شدن این واحدها ۴ هزار و ۶۰۰ تن به ظرفیت تولید تخم مرغ استان اضافه خواهد شد و ظرفیت تولید تخم مرغ از ۱۰ هزار و ۲۰۰ تن به ۱۵ هزار و ۸۰۰ تن خواهد رسید. رییس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: امیدوار هستیم بتوانیم سایر واحدهای مرغ تخم‌گذار را هم در استان راه‌اندازی کنیم واین آمادگی را داریم که برای سرمایه‌گذارانی که تمایل به فعالیت در این بخش را داشته باشند از اراضی منابع ملی، زمین تهیه کرده و در اختیار انها قرار دهیم. شاهرخی در پایان ابراز داشت: به‌همین منظور اتاق سرمایه گذاری بخش کشاورزی را در سازمان راه‌اندازی کردیم که کلیه اقدامات اولیه برای تأمین و بازدید زمین و اخذ استعلامات لازم در کمترین زمان ممکن صورت گیرد تا سرمایه‌گذاران انگیزه بیشتری برای سرمایه‌گذاری و …
-
علمی و پزشکی
قسمتی از مرغ که خوردن آن برای بدن مضر است
آفتاب‌‌نیوز : بدلیل پرمصرف بودن گوشت مرغ، داشتن اطلاعات درباره چگونگی مصرف سالم‌تر آن برای همه ما کاربردی خواهد بود. در بحث خوردن مرغ سوالی که همیشه مطرح بوده است، درباره مفید یا مضر بودن بخش‌هایی از آن است؛ سوالاتی همچون مفیدترین جای مرغ کجاست یا کجای مرغ را نخوریم و از این قبیل پرسش‌ها که به آن‌ها اشاره داشتیم و حالا در ادامه همان مطالب، اینجا خواهیم گفت که خوردن کدام قسمت مرغ به هیچ عنوان توصیه نمیشود و همینطور، چرب‌ترین قسمت مرغ که مصرف آن خطر بیماری‌های قلبی عروقی را تشدید میکند، کدام بخش است. هرجای مرغ رو بخورید بجز پوستش اگر اصرار دارید از تمام قسمت‌های مرغ استفاده می‌کنید، تا حدودی مانعی ندارد، اما تمام کارشناسان در مورد نخوردن بخشی از مرغ اتفاق نظر دارند و آن قسمت ممنوعه مرغ، پوست آن است که حتما دور ریخته شود، ولی چرا؟ عوارض پوست مرغ چیست که اینقدر روی نخوردنش تاکید می‌شود؟ اصلی‌ترین ضرر پوست مرغ این است که پوست مرغ حاوی اسید‌های چرب اشباع زیادی است و کالری بسیار بالایی دارد در نتیجه برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری از ابتلا به چاقی مفرط و بیماری‌های قلبی و عروقی جدا از خوردن آن اجتناب کنید. دنبالچه مرغ، چرب‌ترین …
-
فرهنگ و هنر
ماجرای «نجات مرغابی» – اینترنشنال نیوز
کتاب «نجات مرغابی» از مجموعه داستان‌های جنگل با نویسندگی فریده طهماسبی منتشر شد. به گزارش اینترنشنال نیوز, این کتاب با تصویرگری نرگس دلاوری با قیمت ۵۰ هزار تومان برای کودکان نو خوان (هفت‌سال به بالا) در کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان منتشر شد. در معرفی این کتاب آمده است: در جهان امروز همه ما به محیطی که در آن زندگی می‌کنیم، می‌اندیشیم. مجموعه داستان‌های جنگل، درباره محیط زیست ماست، درباره ماجراهایی که ممکن است در آن پیش بیاید، درباره تلاشی است که کودکان می‌توانند برای بهبود آن انجام دهند. کتاب «نجات مرغابی» نیز از مجموعه کتاب جنگل است و داستان خواهر و برادری را روایت میکند که برای حفظ محیط زیست تلاش می‌کنند. در خلاصه این کتاب می‌خوانیم: دارا رفت روی سنگ. مادر آرام مرغابی را بغل کرد. دارا پای مرغابی را از توی حصار سیمی درآورد. مینا نگاه کرد و گفت: خیلی زخمی شده چطور خوب می شود؟ مادر گفت: با مراقبتت. باید برویم خانه و درست و حسابی پایش را ببندیم…. انتهای پیام
-
ورزشی
ورزشکاران چقدر تخم‌مرغ بخورند؟ – اینترنشنال نیوز
ورزشکاران باید توجه داشته باشند هر تخم مرغ متوسط تامین کننده ۷۵ کالری انرژی، ۵ گرم چربی و تا ۷ گرم پروتئین است. به گزارش اینترنشنال نیوز، در بین همه مواد غذایی ما قادر به لحاظ کردن برتری یکی بر دیگری نیستیم اما با این حال باید اعتراف کرد که تخم‌مرغ، یک ماده خوراکی متمایز و متفاوت است و تخم مرغ و یا تخم ماکیان دیگر، دارای بالاترین نمره ارزش بیولوژیکی پروتئینی (NPU) بوده، به طوری که مبنای سنجش کیفیت پروتئین دیگر مواد غذایی است. مهمترین ویژگی قابل توجه تخم‌مرغ محتوای پروتئین آن است که از نوع حیوانی با قابلیت هضم و جذب بالا است. همچنین، وجود ویتامین ب ۱۲، ویتامین‌های محلول در چربی «D، A و E»، چربی‌های غیراشباع، امگا ۳، کولین (سلامت غشای سلولی و انتقال پیام های عصبی)، سلنیوم، لسیتین و… از دیگر موارد قابل اشاره برای تخم‌مرغ است اگرچه تخم‌مرغ، حاوی آهن است اما آهن موجود در تخم مرغ، دارای ضریب جذب پایین بوده و منبع خوب غذایی آن به شمار نمی‌رود. ورزشکاران باید توجه داشته باشند هر تخم مرغ متوسط (معادل ۱ واحد غذایی هرم راهنمای غذایی)، دارای وزنی حدود ۵۵ تا ۶۰ گرم است. هر واحد تخم مرغ تامین کننده ۷۵ کالری انرژی، ۵ …
-
استان ها
امسال برای نخستین بار ۸۷ تن مرغ کامل از استان سمنان صادر شد
به گزارش خبرگزاری اینترنشنال نیوز استان سمنان، محمدرضا قاسمی در این باره اظهار داشت: امسال برای نخستین بار ۸۷ تن مرغ کامل و ۶ تن قطعه‌بندی مرغ از استان سمنان صادر شد. وی با اشاره به کشورهای مقصد صادرات استان سمنان گفت: این میزان مرغ از استان سمنان به کشورهای ترکمنستان و عراق صادر شده است. قاسمی با تأکید بر اینکه امسال نخستین سال است که صادرات مرغ از مبدأ استان سمنان انجام شده است؛ افزود: استان سمنان ظرفیت سالانه تا ۱۲ هزار تن صادرات را دارد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان درباره برنامه درازمدت برای افزایش صادرات نیز گفت: با توجه به افزایش ۳۰ تا ۴۰ درصدی مرغ گوشتی در استان و با هدف حفظ امنیت غذایی استان سمنان صادرات مرغ در دستور کار قرار گرفته است. قاسمی درباره برخی از اهداف صادرات مرغ در استان سمنان افزود: با افزایش میزان صادرات شاهد روند کاهشی قیمت نخواهیم بود و تولید به صورت منظم و دائمی ادامه پیدا میکند. وی با بیان اینکه مازاد تولید مرغ صادر می‌شود؛ گفت: افزایش ترغیب مرغ‌داران به جوجه‌ریزی بیشتر از دیگر اهداف مهم صادرات به شمار میرود. ۴۶
-
استان ها
ذخیره سازی ۱۵۲۰ تن گوشت و مرغ منجمد در لرستان
به گزارش اینترنشنال نیوز لرستان ، سید عماد شاهرخی امروز در جلسه تنظیم بازار استان که در سالن جلسات استانداری برگزار شد با اشاره به اینکه سال گذشته به ویژه روزهای پایانی سال نه تنها کمبودی در زمینه تامین کالاهای اساسی نداشتیم بلکه در بعضی از کالاها مانند مرغ مازاد نیاز استان هم تولید داشتیم، اظهار کرد: از ابتدای اردیبهشت ماه تاکنون ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار قطعه جوجه ریزی انجام شده که پیش بینی می‌کنیم به ۴ میلیون قطعه برسد. به گفته وی ۴ میلیون قطعه جوجه ریزی ۳۰ درصد از نیاز استان است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: از ابتدای سال تاکنون ۱۵۰۰ تن مرغ منجمد در سردخانه‌های استان ذخیره سازی شده است. شاهرخی به موجودی کالاهای اساسی هم اشاره کرد و افزود: در حال حاضر ۱۹۸۴ تن برنج، ۴۲۴ تن شکر، ۲۰ تن گوشت قرمز منجمد، ۱۵۰۰ تن گوشت مرغ منجمد، ۱۳ هزار تن ذرت وارداتی، ۲ هزار و ۴۰۰ جو وارداتی، ۵ هزار تن کنجاله سویا وارداتی و ۶۲ هزار تن گندم موجودی کالاهای اساسی استان است. وی به گزارش بازرسی‌های انجام شده در فروردین ماه سال جاری هم اشاره کرد و گفت: در فروردین ماه سال جاری ۸ هزار و ۷۱۷ بازرسی از نان …
-
اقتصادی
عرضه گوشت مرغ ۲۷ درصد بیشتر شد
مرکز آمار اعلام کرد که وزن گوشت عرضه شده طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان امسال حدود ۱۹۲ هزار تن بوده که ۲۷ درصد افزایش نسبت به پارسال را نشان می دهد و در این میان ۹۸ درصد آن گوشت مرغ بوده است. به گزارش اینترنشنال نیوز، طبق نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه آبان سال جاری، گوشت مرغ با ۱۸۷ هزار و ۵۴۰ تن ٩٧٫٧ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۲۰۶۱ تن و سایر انواع طیور با ۲۳۳۸ تن، به‌ترتیب ١٫١ درصد و ١٫٢ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده افزایش ٢٧ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در آبان ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ ٢٧ درصد، برای بوقلمون ٦٣ درصد و برای بلدرچین ٤٠ درصد افزایش، برای شترمرغ ٥٤ درصد کاهش و برای سایر انواع طیور ٦٢ درصد افزایش داشته است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در آبان ۱۴۰۲ نسبت به …
-
اقتصادی
ارزانترین مرغ کشور در سمنان/ زمینه سازی برای صادرات ریلی در استان
اینترنشنال نیوز/سمنان استاندار سمنان با اشاره به ظرفیت بالای خطوط ارتباطی متنوع این استان از بسترسازی برای صادرات محصولات این استان از طریق خطوط ریلی خبر داد. سیدمحمدرضا هاشمی شامگاه ۱۹ آذرماه در جلسه توسعه صادرات استان سمنان بر ضرورت بسترسازی برای صادرات از طریق خطوط ریلی تاکید و اظهار کرد: در حوزه صادرات ریلی اقداماتی انجام شده است تا در این حوزه نیز بتوانیم صادرات محصولات تولیدی استان را به انجام رساند. رئیس کارگروه توسعه صادرات استان خاطرنشان کرد: انتظار میرود که با تلاش و همکاری همه جانبه مسولان، نمایشگاه‌های محصولات تولیدی استان با بهترین کیفیت و زیباترین شکل ممکن برپا شود. وی با اشاره به کیفیت بالای برخی از محصولات و تولیدات استان افزود: باید تلاش جدی صورت گیرد تا محصولات تولیدی استان با نام و برند استان سمنان به کشورهای مختلف صادر شود تا با انجام این امر، علاوه بر فراگیری نام استان شاهد رونق اقتصادی بیشتری نیز در استان باشیم. هاشمی با بیان اینکه استان سمنان فاقد شرکت مدیریت صادرات است، ادامه داد: باید هر چه زودتر با برنامه‌ریزی دقیق و ایجاد زیرساختهای لازم، زمینه برای راه اندازی شرکت مدیریت صادرات در استان فراهم شود. عالی‌ترین مقام اجرایی استان همچنین در جلسه ستاد تنظیم بازار استان تاکید …
-
استان ها
استان سمنان معین پایتخت در تامین گوشت مرغ
به گزارش خبرگزاری اینترنشنال نیوز استان سمنان وی ادامه داد:به این لحاظ استان سمنان خاصه در بحث تولید گوشت مرغ به عنوان استان معین تهران محسوب می شود که ما روزانه حداقل ۱۰۰ تن گوشت مرغ شهر تهران را تامین می کنیم که خوشبختانه در حال حاضر به طور میانگین در ۶ماهه نخست سال ۱۳۰ تا ۱۴۰ تن ارسال گوشت مرغ به میدان بهمن و سایر میادین داشته ایم. وی در ادامه گفت: در استان ۱۵ کارخانه تولید دارو و مکمل فعالیت می کنند که به این لحاظ استان سمنان یک استان داریویی محسوب می شود همچنین ۴۶۶ قلم انواع داروهای دامپزشکی در استان تولید می شود که استان ما از لحاظ تعداد کارخانجات دارویی رتبه ۲ کشور و از لحاظ تنوع تولید انواع داروهای دام و طیور رتبه یک کشوری را کسب کرده است. مدیرکل دامپزشکی استان با اشاره به اینکه ۵۰۱ واحد پرورش طیور صنعتی در استان وجود دارد و بیش از ۱۵ میلیون قطعه ظرفیت اسمی پرورشی انواع طیور در استان است، اضافه نمود:استان سمنان هفتمین استان پهناور کشور می باشد با وسعت زیاد به همین سبب ما در ۷ نقطه گلوگایی استان پست قرنطینه ثابت و سیار داریم و مانند استانهای مرزی بدلیل ناامن بودن جاده …