همه چیز درباره روش های روشن کردن زغال
روش های روشن کردن زغال می توانند متفاوت باشند و همچنین باید اصولی را در این راستا رعایت نمود، فرقی نمی کند که از زغال ها برای پختن کباب، قلیان و یا ایجاد گرمایش استفاده شود، برای استفاده در هر کاری باید ابتدا باید زغال ها را روشن کنید. اگر زغال‌ها به روش مناسب داغ و سرخ نشوند، ممکن است گازهای سمی تولید کنند و باعث سردرد و تهوع شوند.
تمام سطح زغال باید کامل سرخ شود، اگر بخشی از زغال سیاه باقی بماند آن زغال اصطلاحا خام است و کامل روشن نشده اگر از زغال های نیمه روشن به خصوص در قلیان استفاده کنید باعث ایجاد گاز سمی می‌شود و سردرد و تهوع ایجاد می‌کند. با آترین صنعت طهور همراه باشید تا در این باره بیشتر بگوییم.
مواد و لوازم مورد نیاز برای روشن کردن انواع زغال
از مواد زیادی برای روشن کردن زغال‌ها استفاده می‌کنند، که در ادامه برخی از این لوازم را معرفی می‌کنیم.
- نفت
- چوب و خاشاک
- ژل آتش زا
- فندک
- کبریت
- کاغذ باطله
- المنت برقی
- مشعل
- الکل
آموزش روشن کردن زغال بصورت آسان
در بعضی اوقات روشن کردن زغال و استفاده از مواد آتش‌زا برایمان کار سختی است زیرا باعث ایجاد سمی شده که عامل هزاران مریضی می‌شود. حال یک روش برای روشن کردن زغال ها به شما آموزش می دهیم که بدون استفاده از هیچ موادی زغال‌ها روشن شوند.
ابتدا چند لایه دستمال کاغذی برداشته و کمی روغن به آن می‌ریزید، دستمال روغنی را داخل منقل قرار می‌دهید و سپس زغال‌ها را در آن قرار دهید.
بهتر است زغال‌ها را به صورت استوانه‌ای قرار دهید و دستمال داخل آن قرار گیرد، کمی روغن روی کل زغال‌ها می‌ریزید.
در ادامه انتهای دستمال کاغذی را به وسیله فندک روشن می‌کنید و این کار را از چند جهت مختلف تکرار می‌کنید.
کمی صبر کنید و به آرامی زغال‌ها را باد بزنید و یا از فن استفاده کنید، پس از گذشت چند دقیقه زغال‌ها سرخ و قابل استفاده هستند.
برای روشن کردن زغال به این روش روغن های مواد سرخ کردنی خود را دور نریزید، کافی است روغن را از صافی عبور دهید و در یک ظرف برای روشن کردن زغال از آن استفاده کنید.
بهترین روش روشن کردن زغال
یکی از متداول‌ترین و بهترین روش برای روشن کردن زغال به وسیله حرارت شعله گاز می‌باشد، این روش کمی زمان بر است اما بهتر از استفاده کردن از نفت و الکل می باشد، زیرا در این روش از زغال گازهای سمی تولید نمی شود.
یک یا چند عدد زغال را روی حرارت مستقیم شعله گاز قرار دهید و پس از سرخ شدن به وسیله زغال گردان بچرخانید و سپس به بقیه زغال ها اضافه کنید و به وسیله بادبزن باد بزنید تا تمام زغال ها سرخ شود.
این روش بیشتر برای تعداد زغال‌های کم مناسب است ولی بهترین و کم خطرترین روش روشن کردن زغال می باشد.
معایب و مزایای روش‌های مختلف سرخ کردن زغال
روشن کردن به وسیله نفت
- بوی بد
- سوخت کم و کوتاه
- به دلیل شعله‌های زیاد سوختن نفت بسیار خطرناک می باشد.
- حرارت و گرمای زیاد شعله
- در دسترس نبودن
روشن کردن زغال به وسیله چوب و خاشاک
- همیشه در دسترس می باشد.
- سوخت بسیار طولانی مدت دارد.
- بدون هزینه است.
- حرارت و گرمای آن بسیار کم است.
روشن کردن با ژل‌های آتش‌زا یا الکل
- سوخت تمیز و بی‌خطری می باشد.
- حرارت و گرمای بسیاری دارد.
- بی‌خطر است.
- سوخت کوتاه مدتی دارد.
- در دسترس است.
چگونه زغال سنگ را روشن کنیم؟
برای روشن کردن زغال سنگ، مراحل زیر را دنبال کنید:
1. آماده‌سازی محیط:
ابتدا محیطی که قصد دارید زغال سنگ را در آن روشن کنید، آماده کنید. اطمینان حاصل کنید که محیط خشک و بدون هرگونه مواد قابل اشتعالی مانند بنزین یا الکل است.
2. تهیه‌ی زغال سنگ:
زغال سنگ را از فروشگاه یا سوپرمارکت تهیه کنید. زغال سنگ می‌تواند به صورت قرص‌های کوچک یا بلوک‌های بزرگ باشد.
3. قرار دادن زغال سنگ:
زغال سنگ را در محلی که قصد دارید آن را روشن کنید، قرار دهید. می‌توانید از یک تابه یا محفظه‌ای مخصوص برای آتش‌زا استفاده کنید.
4. روشن کردن زغال سنگ:
از یک روشن‌کننده مانند کاغذ، ورقه‌های روشن کننده یا چوب روشن‌کننده استفاده کنید. روشن‌کننده را روی زغال سنگ قرار داده و سپس آن را روشن کنید. مطمئن شوید که زغال سنگ به طور کامل آتش گرفته است.
5. بعد از درست کردن آتش مراقبت از آتش:
پس از روشن کردن زغال سنگ، مراقبت کنید که آتش به طور منظم و قوی بسوزد. می‌توانید با استفاده از فندک یا فندک گازی آتش را تقویت کنید.
6. استفاده از زغال سنگ:
حالا که زغال سنگ روشن است، می‌توانید از آن برای پخت و پز یا گرم کردن استفاده کنید. مطمئن شوید که زغال سنگ را در محلی با وانت هوایی یا خروجی هوا مناسب قرار داده‌اید تا دود و گازهای خروجی به درستی تخلیه شوند. همچنین، در هنگام استفاده از زغال سنگ، از تمام احتیاط‌های ایمنی مانند استفاده از دستکش‌های حرارتی و نگه‌داری از آتش به دور کودکان و حیوانات حیطه بکنید.
زغال فعال از کجا بخریم؟
شما می‌توانید زغال فعال را از فروشگاه‌های مختلف تهیه کنید. این فروشگاه‌ها شامل فروشگاه‌های آنلاین، سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های لوازم خانگی و فروشگاه‌های مربوط به پخت و پز و باربیکیو می‌شوند. همچنین، می‌توانید به فروشگاه‌های مخصوص لوازم و مواد شیمیایی نیز مراجعه کنید.
قبل از خرید زغال فعال، بهتر است از نوع و کیفیت آن مطلع شوید. همچنین، توصیه می‌شود از برندهای معتبر و با اعتبار خرید کنید تا از کیفیت و اصالت محصول اطمینان حاصل کنید.
چگونه زغال سنگ را بسوزانیم؟
سوزاندن زغال سنگ یک فرآیند پیچیده و خطرناک است و نیاز به تجهیزات و اطلاعات خاصی دارد. به طور کلی، برای سوزاندن زغال سنگ به یک فراورده‌ی نهایی مانند زغال فشرده نیاز به یک فرآیند صنعتی و کارخانه‌ای دارید. در صورتی که شما به دنبال سوزاندن زغال سنگ در خانه هستید، بهتر است از روش‌های دیگری مانند استفاده از باربیکیو یا فر استفاده کنید.
اگر می‌خواهید زغال سنگ را در باربیکیو بسوزانید، مراحل زیر را دنبال کنید:
1. زغال سنگ را به اندازه‌های کوچک‌تر بشکنید تا به راحتی بسوزد.
2. زغال سنگ را در باربیکیو بچینید و آن را روشن کنید.
3. منتظر شوید تا زغال سنگ داغ شود و شعله‌ها را ببینید.
4. زغال سنگ را به طور منظم و مرتب بچرخانید تا همگی به طور یکنواخت سوخته شوند.
5. زغال سنگ را به مدت کافی بسوزانید تا درجه حرارت مطلوب برای پخت مواد غذایی را بدست آورید. همچنین، اگر می‌خواهید زغال سنگ را در فر بسوزانید، مراحل زیر را دنبال کنید:
1. زغال سنگ را به اندازه‌های کوچک‌تر بشکنید تا به راحتی بسوزد.
2. زغال سنگ را در سینی فر بچینید و فر را روشن کنید.
3. دمای فر را به حداکثر مقدار ممکن تنظیم کنید.
4. منتظر شوید تا زغال سنگ داغ شود و شعله‌ها را ببینید.
5. زغال سنگ را به مدت کافی بسوزانید تا درجه حرارت مطلوب برای پخت مواد غذایی را بدست آورید.
توجه داشته باشید که سوزاندن زغال سنگ در خانه ممکن است خطرناک باشد و نیاز به احتیاط و تجهیزات مناسب دارد. همچنین، حتما قوانین و مقررات مربوط به ایمنی و حفاظت از حریق را رعایت کنید و از سوزاندن زغال سنگ در مکان‌های بسته و بدون تهویه مناسب خودداری کنید.