تابستان
-
علمی و پزشکی
مهمترین نکات تغذیه‌ای برای فصل تابستان
آفتاب‌‌نیوز : دکتر منصور رضایی با اشاره به شروع تابستان و گرم شدن هوا، تاکید کرد: در گرما تعریق افزایش یافته و احساس نیاز به آب بیشتر می‌شود. اگر آب و املاح از دست رفته بر اثر تعریق جبران نشود، فرد دچار ضعف، سستی، بی‌حالی و کاهش آستانه تحمل و توجه می‌شود. وی با اشاره به این که در هوای گرم نیاز افراد به کالری کمتر و به آب، املاح و ویتامین‌ها بیشتر می‌شود، یادآور شد: با گرم‌تر شدن هوا افراد باید از لبنیات و گوشت‌های کم چرب استفاده کنند. رضایی با بیان این که میوه و سبزی تازه فصل غنی از آب، املاح، ویتامین‌ها و فیبر هستند، مصرف آنها را برای رفع نیاز بدن توصیه کرد. به گفته وی، مصرف کمپوت، آب میوه (اعم از صنعتی و خانگی) و میوه و سبزی‌های خشک نمی توان این نیاز را رفع کند و بهتر است از میوه و سبزی تازه استفاده شود. این متخصص علوم تغذیه، افزود: در کنار مصرف میوه‌ها، مصرف غذاهای پروتئینی گیاهی (دانه‌ها، مغزها، حبوبات و آجیل‌ها) و پروتئین‌های حیوانی کم چرب مثل تخم مرغ و لبنیات باعث افزایش توان جسمی افراد می‌شود. وی تاکید کرد: در فصل تابستان و گرما نباید غذاهای پرانرژی و پرچرب استفاده شود …
-
علمی و پزشکی
چند نکته تغذیه‌ای برای تابستان
آفتاب‌‌نیوز : متخصصان مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده (CDC) می‌گویند: بیشتر مرگ و میر‌های ناشی از مسمومیت‌های غذایی مرتبط با باکتری‌هایی از قبیل سالمونلا، توکسوپلاسما، لیستریا و نوروویروس‌ها هستند. به گزارش هلث‌لاین، به طور کلی خطر مسمومیت غذایی در تابستان با مصرف برخی خوراکی‌ها بیشتر است. برای مثال گوشت نیم‌پز به سرعت با باکتری E. Coli آلوده می‌شود. تمام انواع گوشت باید حداقل در دمای ۱۶۰ درجه فارنهایت (۷۱ درجه سلسیوس) به طور کامل طبخ شوند تا خطر آلودگی آنها با این باکتری به حداقل برسد. جوانه‌ها نیز از آنجا که برای رشد نیاز به شرایط گرم و مرطوب دارند برای رشد باکتری‌هایی مانند سالمونلا، لیستریا و E. Coli، محیط مناسبی هستند. حتی جوانه‌های خانگی که در شرایط بهداشتی پرورش می‌یابند، می‌توانند باکتری‌های مضر تولید کنند. تخم‌مرغ هم از دیگر گزینه‌های غذایی است که خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را افزایش می‌دهد؛ البته اگر خوب پخته نشود. فراموش نکنید که پس از تماس با پوست تخم‌مرغ، دست‌های خود را با آب گرم و صابون بشویید. پوست تخم‌مرغ می‌تواند آلوده به باکتری باشد. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده در مورد خطر مسمومیت با سبزیجات تیره رنگ مانند اسفناج، کاهو و کلم نیز هشدار داده است. …
-
اقتصادی
ابلاغ الگوی کشت تابستانه در حوضه کرخه/ ۴۰ هزار هکتار از اراضی به زیر کشت می‌رود
اینترنشنال نیوز/خوزستان رییس سازمان جهاد کشاورزی خوزستان از ابلاغ الگوی کشت تابستانه در حوضه آبریز کرخه خبر داد و گفت: امسال در ۴۰ هزار هکتار از اراضی حوضه آبریز کرخه کشت تابستانه انجام می‌شود. سید رحمت الله پریچهر در گفت و گو با اینترنشنال نیوز، در خصوص کشت تابستانه در حوضه آبریز کرخه اظهار کرد: جلسات متعددی برای تصمیم‌گیری در خصوص کشت در حوضه آبریز کرخه با توجه به شرایط آبی این حوضه برگزار شد تا بتوان در خصوص الگوی کشت در این حوضه تصمیم‌گیری کرد. وی افزود: در این زمینه با توجه به مصوبه شورای کشاورزی استان و اسناد بالادستی، الگوی کشت تابستانه در ۴۰ هزار هکتار از اراضی حوضه آبریز کرخه با پراکنش شهرستانی مصوب شده است. رییس سازمان جهاد کشاورزی خوزستان با اشاره به ابلاغ الگوی کشت در حوضه آبریز کرخه گفت: این الگوی کشت برای کشت محصولاتی از جمله ذرت، حبوبات، سورگوم، سبزی و صیفی و کنجد تدوین شده است. پریچهر ادامه داد: در زمینه کشت محصولات تابستانه تلاش خواهیم کرد تا کشاورزان با کمترین مشکل و چالش مواجه شوند. در این زمینه کشاورزانی که الگوی کشت را رعایت کنند از نهاده‌های کشاورزی و طرح‌های تشویقی برخوردار خواهند شد. وی با تاکید بر اهمیت حفظ معیشت …
-
اقتصادی
مستاجران نگران تابستان! – اینترنشنال نیوز
گزارش‌های رسمی نشان می‌دهد که اجاره بها سالانه بیش از ۵۰ درصد افزایش می‌یابد و نرخ‌های جدید در اوایل تابستان کشف می‌شوند. در همین راستا نمایندگان مجلس معتقدند اگر از ابتدای سال برنامه ای برای کنترل بازار اتخاذ نشود، تا پایان سال شاهد افزایش چشمگیر اجاره بها خواهیم بود. به گزارش اینترنشنال نیوز، افزایش ۵۰ درصدی اجاره بهای مسکن که مشکلاتی را برای مستاجران ایجاد کرده، یکی از گلایه های نمایندگان مجلس در دیدار با وزیر راه و شهرسازی بوده است. نمایندگان معتقدند در خلاء نظارتی متولیان امر اجاره بها روز به روز در حال افزایش است. نرخ نقل و انتقالات هنوز شروع نشده و تغییرات نرخ اجاره نسبت به اواخر سال گذشته چندان محسوس نبوده است. براساس گزارش بانک مرکزی در اسفندماه سال گذشته در تهران، اجاره بها نسبت به بهمن ماه ۰.۴ درصد افزایش داشته و نرخ رشد سالانه آن ۴۶ درصد بوده است. این ارقام برای کل کشور به ترتیب ۱.۲ و ۵۰ درصد اعلام شد. احتمالا اواخر خرداد با فرا رسیدن فصل جابجایی مستاجر نرخ های جدیدی کشف خواهد شد. اگرچه قیمت مسکن تا حدودی تثبیت شده اما با رشد سالانه ۱۶ درصدی، کارشناسان پیش بینی می کنند که اجاره بها کسری قیمت مسکن را جبران …