شیرینی
-
ورزشی
تشدید نظارت های بهداشتی بر مراکز عرضه آجیل، خشکبار و شیرینی
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تأکید بر لزوم رعایت نکات بهداشتی در عرضه آجیل خشکبار و شیرینی از تشدید نظارت ها بهداشتی در این حوزه خبر داد. به گزارش آنا محسن فرهادی با تأکید بر اهمیت انتخاب محصولات سالم از تشدید نظارت ها بر مراکز عرضه خبر داد و توصیه کرد که آجیل باید دارای بو و طعم طبیعی باشد و از خرید محصولاتی که بوی ترشیدگی تندی یا ماندگی دارند خودداری شود. همچنین ظاهر مغز ها نباید بیش از حد براق باشد زیرا ممکن است با رنگ های مصنوعی یا روغن های غیراستاندارد پوشش داده شده باشند. وی با اشاره به نکات مهم برای تشخیص آجیل سالم تأکید کرد: محصولات با بو و عطر طبیعی انتخاب شوند و از خرید آجیل هایی که بوی نامطبوع مانند ترشیدگی یا ماندگی دارند پرهیز شود. به گفته او آجیل های بسیار براق یا دارای رنگ های غیرطبیعی نیز مشکوک هستند زیرا احتمال دارد با رنگ های مصنوعی غیراستاندارد پوشش داده شده باشند. همچنین وجود لکه های تیره سفیدک یا سوراخ های غیرعادی در مغز ها می تواند نشانه آفت زدگی یا کپک زدگی باشد که برای سلامت خطرناک است. فرهادی همچنین بر اهمیت تازگی و بافت مناسب …
-
استان ها
چای‌شیرینی؛ سوغات ۱۵۰ ساله – اینترنشنال نیوز
چای شیرینی، یکی از سوغات‌های اصیل شهر مراغه با قدمتی بیش از ۱۵۰ سال است که همچنان به‌عنوان یکی از نمادهای فرهنگی این منطقه شناخته می‌شود. این شیرینی کوچک و خوش‌طعم که به جای قند، با چای مصرف می‌شود، از هنر استادکاران مراغه‌ای به یادگار مانده است و امروزه در کارگاه‌های این شهر با طعم‌های متنوع تولید می‌شود. علی فلسفی میاندوآب ـ مردم‌شناس و مسئول میراث ناملموس آذربایجان شرقی ـ درباره این شیرینی سنتی به اینترنشنال نیوز گفت: چای‌شیرینی یکی از سوغات‌های اصیل شهر مراغه در استان آذربایجان شرقی است و به آن «چای شیرنیسی» نیز گفته می‌شود. این شیرینی از گذشته‌های دور، یعنی حدود ۱۵۰ سال پیش به‌صورت خانگی تهیه می‌شده است و اکنون به‌صورت کارگاهی تولید می‌شود. او افزود: چای‌شیرینی از شکر و آب تهیه می‌شود و در چند مرحله به این شکل درمی‌آید. ابتدا شکر را در آب می‌جوشانند و طعم‌دهنده‌هایی مانند هل، دارچین، زعفران یا حتی طعم‌های میوه‌ای به آن اضافه می‌کنند. سپس این مخلوط را روی سینی‌های بزرگ می‌ریزند و پس از سفت شدن، به قطعات کوچکی برش می‌دهند. این شیرینی به اندازه قند تهیه می‌شود و به‌جای قند با چای مصرف می‌شود. این مردم‌شناس درباره رواج و تولید این شیرینی در مراغه توضیح داد: …
-
علمی و پزشکی
میوه‌ای که ولعِ خوردن شیرینی را کاهش می‌دهد
انجیر از زمان‌های گذشته به میوه‌ای با خواص چشمگیر برای سلامتی معروف بوده است. به گزارش اینترنشنال نیوز، میوه انجیر معمولا در مکان هایی رشد می کند که در بخش زیادی از سال گرم، آفتابی و خشک هستند. قبل از اینکه شکر رایج شود، انجیر معمولا برای شیرین کردن دسرها استفاده می شد. فواید انجیر از کاهش فشارخون تا افزایش تراکم استخوانی یکی از دلایلی که بسیاری از وب‌سایت‌های تغذیه سالم، خوردنی‌هایی با انجیر را ارائه می‌کنند، این است که انجیر هوس‌ِ خوردن مواد غذایی شیرین را برطرف می‌کند و در عین حال فواید مهم و بسیاری برای سلامتی دارد. در ادامه برخی از فواید سلامتی که می توانید با خوردن انجیر از آن بهره مند شوید، آورده شده است. کاهش فشار خون بالا فشار خون بالا می تواند منجر به عوارضی مانند بیماری قلبی و سکته شود. یکی از عواملی که منجر به فشار خون بالا می شود، عدم تعادل پتاسیم ناشی از مصرف زیاد سدیم و کمبود پتاسیم است. انجیر یک غذای غنی از پتاسیم است و می تواند به اصلاح این عدم تعادل کمک کند. در همین حال، سطوح بالای فیبر در انجیر می تواند به دفع سدیم اضافی از سیستم کمک کند. بهبود هضم مشکلات گوارشی …
-
فرهنگ و هنر
عنایتی: شرکت حجاج هموطن در انتخابات، خاطره شیرینی حج آنان را مضاعف کرد
علیرضا عنایتی، سفیر جمهوری اسلامی ایران در عربستان سعودی از روند رای گیری در شعب اخذ رای در عربستان اظهار رضایت کرد. به گزارش اینترنشنال نیوز، سفیر ایران در ریاض در اظهاراتی گفت : عربستان سعودی پیشتر با اخذ ارای ایرانیان مقیم در ریاض و جده موافقت کرد و بر همان اساس تدابیر لازمه جهت اخذ آرای ایرانیان مقیم صورت گرفت. عنایتی گفت: با توجه به حضور حجاج ایرانی در مکه مکرمه و مدینه منوره، و در پرتو گستره روابط برادرانه ۲ کشور، از مقامات این کشور برای شرکت هموطنان ایرانی در چهاردهمین دوره انتخابات ریاست جمهوری درخواست مجوز شد. عنایتی با اشاره به اینکه موافقت عربستان با خواست جمهوری اسلامی ایران نشانه روشنی از عمق مناسبات دو کشور و حسن اعتماد به یکدیگر است، گفت: شرکت حجاج هموطن در انتخاب رئیس‌جمهور، خاطره شیرینی حج را نزد آنان مضاعف کرد. به گزارش سفارت ایران در ریاض ، علی رضا عنایتی از روند خدمترسانی مسئولان کوشا و صادق ایران و عربستان در خدمت به حجاج تشکر و تقدیر کرد و حج سال جاری را مقوم روابط برادرانه ۲ کشور دانست. انتهای پیام
-
استان ها
شیرینی مخصوص کیش
هر گوشه از ایران زیبای ما خانه مردمانی منحصر به فرد با فرهنگ ها، سنت ها و غذاهای متفاوت است. کیش جزیره ای زیبا در میان دریای آبی است. مردم مهربان و نرم هستند. در اینجا غذاهای متنوعی وجود دارد که گردشگران را به خود جذب می کند. در سفر به این جزیره طعم بی نظیر و عجیب غذاهای کیش، نان ها و شیرینی ها را خواهید چشید. و سفر خود را با یک تجربه کاملا جدید به پایان برسانید. نان ها و شیرینی های محلی کیش به اندازه احساسات مردم شیرین و لذیذ است. و هنوز هم به سنتی ترین شکل تهیه می شود تا ذائقه ساکنان کیش و مسافران این جزیره رویایی را شیرین کند. به علاوه، طعم اصلی دست نخورده باقی می ماند. این مقاله گردشی تاپ شما را با نان ها و شیرینی های محلی کیش آشنا می کند، غذاهای جالب این جزایر و طرز تهیه آن ها را به شما نشان می دهد. مطمئنا دانستن مواد و روش های طبخ این غذاهای لذیذ باعث می شود از طعم بهشتی بیش از پیش لذت ببرید. پس بیایید و با ما در مورد آنها بیاموزید. بد (آب نبات) نان محلی و شیرینی کیسکه یا حلوای عربی از …
-
عمومی
عدم رعایت خالص فروشی شیرینی کم فروشی تلقی می شود – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
حمید مطهری در گفتگو با خبرنگار آنلاین اظهار کرد: طرح های خالص فروشی شیرینی، پایش کم فروشی، عیدانه و ویژه ماه مبارک رمضان، همچون گذشته و همزمان با سراسر کشور با قوت تمام دنبال می شود. مدیرکل استاندارد استان یزد افزود: طرح های مذکور با محورهای نظارت بر کیفیت کالاها و خدمات، در مراکزی نظیر فروشگاه‌های زنجیره‌ای، رستوران‌ها، پایانه‌های مسافربری، فرودگاه‌ها و ایستگاه‌های قطار، مراکز اقامتی، میادین میوه و تره‌بار، خدمات قالیشویی و مراکز فروش شیرینی و آجیل اجرا می شود. مطهری با اشاره به طرح خالص فروشی در شیرینی فروشی‌های استان عنوان کرد: بر اساس این طرح باید هزینه جعبه شیرینی هنگام فروش انواع شیرینی به طور مجزا محاسبه شود و فروشندگان مجاز نیستند جعبه را به قیمت شیرینی محاسبه نمایند. وی یادآور شد: در طرح یاد شده شیرینی فروشی‌ها موظف به تعیین قیمت و وزن جعبه و خالص شیرینی به شکل جداگانه هستند و عدم رعایت این مساله، کم فروشی تلقی می‌شود و واحدهای متخلف به تعزیرات معرفی خواهند شد. مطهری با بیان اینکه این طرح از یک سال گذشته در استان آغاز شده است، گفت: در ابتدای این طرح فقط پنج درصد شیرینی فروشی های استان خالص فروشی شیرینی را رعایت می کردند که اکنون این رقم …
-
ورزشی
بیرانوند: به بازیکنان گفتم باید به هواداران شیرینی بدهیم
علیرضا بیرانوند، دروازه‌بان پرسپولیس، پس از برتری مقابل استقلال تاجیکستان از هواداران تیمش تشکر کرد. به گزارش اینترنشنال نیوز، علیرضا بیرانوند دروازه‌بان پرسپولیس پس از برتری مقابل استقلال تاجیکستان اظهار کرد: خداراشکر می‌کنم، بازی خیلی خوبی بود. به مردم عزیز ایران مخصوصا هواداران پرسپولیس بزرگ تبریک می‌گویم. پرسپولیس با امضای بیرانوند استقلال را شکست داد او ادامه داد: دقیقه پنج بود فکر کنم یک پنالتی به حریف دادیم، خداراشکر می‌کنم. هر اتفاق بزرگی برای پرسپولیس انجام بدهم مطمئنا انرژی مثبت مردم و طرفداران پرسپولیس است. تبریک می‌گویم، بازی خیلی جانداری را در نیمه دوم شروع کردیم و فکر کنم مالکیت توپ برای بچه‌های ما بود. بیرانوند درباره حضور طرفداران در ورزشگاه گفت: دست تک‌تک طرفداران پرسپولیس را می‌بوسم و قبل از بازی هم به بچه‌ها گفتم راهی غیر از این نیست که سه امتیاز را به عنوان شیرینی به هواداران دهیم. مخصوصا بانوان عزیزمان که لذت بردیم و از انرژی آنها توانستم امروز کاری انجام دهم. تشویق این هواداران بود که یک دقیقه قبل از پنالتی حریف، یکصدا من را تشویق کردند. او درمورد شانس پرسپولیس برای صعود از گروه همچنین اظهار کرد: همینطور ما را حمایت کنید. بازی خیلی سختی با این حریف داریم. گل زدن به این تیم …