لاغری
-
عمومی
جوانه گندم قبل غدا یا بعد غذا
کافی است که فقط چند دقیقه به خوراکی که از صبح تا شب در برنامه غذایی‌مان قرار دارد، فکر کنیم. حداقل نیمی از هرم غذایی زندگی روزمره ما به گندم گره خورده؛ از نانی که می‌خوریم تا سالاد، سوپ و بسیاری از غذاهایمان با کمک گندم است. گندم به‌عنوان منبع کربوهیدرات، فیبر و پروتئین یکی از مهم‌ترین غلات و منابع غذایی در جهان است که قیمتش از کوچک‌ترین اتفاقات تأثیر می‌گیرد. کشورهای بسیاری واردکنندۀ گندم هستند و برخی کشورها مانند ایران دهه‌ها برای رسیدن به خودکفایی در گندم تلاش کردند. البته گندم فقط به‌صورت پودر و آرد استفاده نمی‌شود بلکه تمام محصولات به‌دست‌آمده از آن مانند سبوس، جنین و جوانه گندم نقش مهم و پررنگی در سبد غذایی ما دارند. به همین خاطر امروز تصمیم گرفتیم تا در صحبتی کوتاه ببینیم و چرا بیشتر پزشکان و متخصصان تغذیه، مراجعه‌کنندگان را به مصرف پودر جوانه گندم تشویق می‌کنند. جوانه گندم چیست؟ دانه گندم خام از قسمت‌های مختلفی تشکیل شده که تقریباً بیشتر قسمت‌های آن خوراکی است و البته خواص بسیاری دارد. مانند هر سلول گیاهی دیگر گندم هم یک هسته خوراکی دارد که شامل سه بخش مهم سبوس، جوانه و اندوسپرم میشود. هر سه بخش خوراکی بوده و سرشار از مواد …
-
علمی و پزشکی
آیا دیابت با قهوه درمان میشود
آیا کافئین بر قند خون تاثیر می‌گذارد؟ تحقیقات زیادی در مورد تاثیر کافئین موجود در موادغذایی مختلف بر میزان قند خون و واکنش‌های بدن افراد مبتلا به دیابت نوع دوم صورت گرفته است. دریافت کافئین از مواد غذایی مختلف از جمله شکلات، قهوه، چای و غیره برای افراد سالم و بدون سابقه دیابت بدون عوارض گزارش شده است. اما وقتی که درگیر بیماری دیابت نوع دوم هستید، احتمالا باید کمی بیشتر احتیاط کنید. واکنش بدن افراد مبتلا به دیابت نوع دوم، در برابر دریافت میزان بالای کافئین متفاوت است. از طرفی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف حدود 500 میلی‌گرم کافئین روزانه میزان قند خون را تا 8% کاهش می‌دهد. در حالی که برخی افراد واکنش بدنی کاملا متفاوتی را تجربه کرده بودند. اگر مبتلا به دیابت باشید، در نتیجه بدن شما به خوبی از هورمون انسولین استفاده نمی‌کند. به همین دلیل، سطح قند خون بعد از هر وعده غذایی بالاتر از حد نرمال خواهد بود. در این شرایط، مصرف کافئین باعث میشود که سطح قند خون فرد به سختی به سطح سالمی برسد. این موضوع در طولانی مدت برای سلامت کلی فرد مضر است و ممکن است منجر به مشکلات عصبی، قلبی و پیشرفت بیماری دیابت شود. چرا کافئین بر …
-
علمی و پزشکی
تدوین نقشه مشکلات تغذیه‌ای به تفکیک استان‌ها / تهیه نقشه‌های محلی؛ گام بعدی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از تدوین نقشه مشکلات تغذیه‌ای کشور تا یک ماه آینده خبر داد و گفت: این نقشه کاملا در راستای اطلاع مسئولین و پزشکان خانواده برای برنامه‌ریزی‌های مربوطه جهت رفع مشکلات در این زمینه است. دکتر احمد اسماعیل‌زاده در گفت‌وگو با اینترنشنال نیوز، در این خصوص توضیح داد: برای تک‌تک استان‌ها و دانشگاه‌های علوم پزشکی حتی به تفکیک محله‌ها در حال تدوین نقشه‌ای هستیم که معاون بهداشتی دانشگاه مربوطه کاملا در جریان مشکلات تغذیه‌ای منطقه تحت پوشش خود قرار گیرد. وی افزود: نقشه کلی کشوری را داریم؛ مثلا آمار چاقی یا کوتاه قدی کودکان در استان‌های مختلف را داریم و می‌دانیم که کدام استان‌ها در وضعیت قرمز هستند تا مداخلات مربوطه را انجام دهیم، ولی اکنون قصد داریم به تفکیک جزئیات ریزتر چنین نقشه‌ای را طراحی کنیم تا تک تک مشکلات تغذیه‌ای را برطرف کنیم. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ادامه داد: تاکنون ۸۰ درصد کار برای ۱۰ شاخص مهم شامل کوتاه قدی، لاغری، کم وزنی، اضافه وزن، چاقی، مصرف نمک یددار و… را پیش برده‌ایم و اکنون درحال تدوین این نقشه هستیم و فکر می‌کنم تا ماه آینده برای این ۱۰ شاخص، نقشه کشوری دانشگاه‌های علوم پزشکی آماده میشود. وی افزود: …
-
عمومی
استایل های مردانه و ساعت های اختصاصی هر استایل
ساعت مناسب هر استایل چیست؟ قوانین را بشناسید! خواهیم یا نخواهیم باید قبول کنیم ساعت از آن اکسسورایزهای جذاب است حتی به قیمت یادآوری گذشت دلچسب‌ترین لحظه‌ها… سبک‌‌های پر تنوع ساعت‌ها هر کدامش‌شان یک دنیا حرف برای گفتن دارند که خلاصه‌‌اش میشود: “هر استایل، یک ساعت! ” اگر ساعت‌باز هستید که تا پایان گزارش با ما بمانید اگر هم خیال‌دارید به جمع ساعات‌بازان بپیوندید خوش‌آمدید؛ این گزارش را بخوانید و ورودی قدرتمند داشته باشید. استایل رسمی؛ ساعت رسمی کاملا روشن است که در قرارهای مهم‌کاری و به طور کلی قرارهای رسمی حتی دوستانه (مهمانی‌ها و مراسم خاص) باید سراع ساعت رسمی یا کلاسیک را بگیریم؛ اما مهم‌ترین نکته اینکه هر ساعت مردانه لوکسی حتی از شناخته‌شده‌ترین برندها هم که باشد(از امگا گرفته تا رولکس) فقط به اعتبار لوکس بودنش رسمی نیست. یادتان باشد تنها به ساعتی میتوان گفت رسمی که این ویژگی‌ها را داشته باشد: اول اینکه مینیمال باشد یعتی سادگی و ظرافت را با هم داشته باشد. اصولا در ساختار ساعت‌های مینیمال سادگی حرف اول را میزند. صفحه با کمترین علامت و نشانه طراحی میشود و در عوض تمرکز اصلی روی عملکرد ساعت است. خلاصه که بر خلاف تصور غالب، ظاهری ظریف و اتفاقا کم‌تمطراق از ویژگی اصلی ساعت‌های …
-
علمی و پزشکی
فواید قرص فورس فکتور
قرص فورس فاکتور یک داروی چاق کننده بدن است که توسط شرکت GNC آمریکا تولید می شود. این محصول در بسته بندی های حاوی 120 قرص یا کپسول 500 میلی گرمی به فروش می رسد. در این مقاله با قرص های فاکتور نیرو برای چاقی آشنا می شوید. سرویس سلامت ستاره – اگرچه بسیاری از مردم به دنبال راه هایی برای کاهش وزن هستند. اما افرادی هم هستند که چاقی و اضافه وزن برایشان به آرزوهای دست نیافتنی تبدیل می شود. اینها همان افرادی هستند که هر چه بخورند چاق نمی شوند. این داستان ممکن است به نظر مشکل بزرگی برسد، اما واقعاً اینطور نبوده و بسیاری از این افراد برای رسیدن به وزن دلخواه خود روش های زیادی را امتحان کرده اند. اگرچه بهترین راه برای افزایش وزن استفاده از رژیم غذایی افزایش وزن و ورزش منظم زیر نظر متخصص تغذیه است، اما برای نتیجه سریعتر می توانید از داروهای تحریک کننده اشتها (تحت نظر پزشک) نیز استفاده کنید. یکی از این داروها که به عنوان قرص های چاقی نیز به بازار عرضه می شود، قرص فورس فاکتور است. با این داروی چاقی بیشتر آشنا خواهید شد. معرفی مکمل های فورس فاکتور برای چاقی قرص فورس فاکتور بهترین قرص …
-
علمی و پزشکی
بهترین غذا‌هایی که وزن را کم می‌کنند
آفتاب‌‌نیوز : کارشناسان و متخصصان تغذیه برای کاهش وزن برخی از مواد غذایی را به افراد توصیه می‌کنند که در ذیل به برخی از آن اشاره شده است. غذا‌هایی که پروتئین بالایی دارد، می‌تواند به متابولیسم بدن کمک کند تا سریعتر کار کند؛ بنابراین این موضوع باعث افزایش سوزاندن کالری میشود و به عبارتی، پیروی از یک رژیم غذایی با پروتئین بالا می‌تواند به بدن شما در سوزاندن کالری بیشتری در طول روز کمک کند. این غذا‌ها شامل تخم مرغ، گوشت مرغ و بوقلمون و ماهی است. البته تمام پروتئین‌ها از حیوانات نیست و غذا‌هایی مانند لوبیا نیز می‌تواند نیاز غذایی افراد را برآورده کند. فیبر نیز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند و به شما این امکان را می‌دهد که برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. غذا‌های حاوی فیبر نیز شامل سیب زمینی، غلات سبوس‌دار و بلغور جو سبوس‌دار است. انواع میوه‌های تازه مانند انواع توت‌ها، گریپ‌فروت و سیب می‌توانند میل به شیرینی را کاهش دهد. انتخاب خوب دیگر هندوانه است؛ هندوانه حاوی ویتامین A، ویتامین C و سایر آنتی‌اکسیدان‌هاست که به ترمیم آسیب‌های سلولی برای حمایت از سیستم ایمنی قوی و سلامت کلی کمک می‌کند. همچنین این میوه دارای لیکوپن است که با کاهش خطر بیماری قلبی، سرطان …
-
علمی و پزشکی
پرده‌برداری از پروژه سری ساخت پهپاد X-۶۵ برای مخوف‌ترین سازمان دفاعی آمریکا
به گزارش خبرگزاری اینترنشنال نیوز، این شرکت مستقر در ویرجینیا و آژانس پنتاگون به دنبال انجام اولین پرواز X-plane در تابستان ۲۰۲۵ هستند. ریچارد ولزین، مدیر برنامه دارپا، می‌گوید: «X-۶۵ یک نمایشگر فناوری است، و شکل متمایز و الماس‌مانند بال آن به ما کمک می‌کند تا آنچه را که می‌توانیم در مورد AFC در آزمایش‌های واقعی و در مقیاس کامل بیاموزیم، به حداکثر برسانیم». شرکت های Aurora Flight Sciences و Lockheed Martin هر دو در سال ۲۰۲۱ توسط آژانس دفاعی آمریکا برای انجام کار طراحی اولیه برای فاز یک برنامه کرین انتخاب شدند. Aurora سرانجام به عنوان پیمانکار فاز دو را آغاز کرد و در سال ۲۰۲۳ یک قرارداد ۴۲ میلیون دلاری دریافت کرد تا کارهای دقیق طراحی را انجام دهد و نرم افزار و کنترل های پرواز را توسعه دهد. این قرارداد همچنین شامل یک گزینه برای اغاز فاز سوم بود. به گفته دارپا ، پهپاد X-۶۵ در مقیاس کامل ساخته شده در فاز سه بیش از ۷۰۰۰ پوند وزن خواهد داشت. طول بال های آن ۳۰ فوت است و می تواند به سرعت ۰.۷ ماخ (حدود ۵۳۷ مایل در ساعت) برسد. طراحی ماژولار دارای بال‌های بیرونی قابل تعویض و عوامل AFC خواهد بود – به این معنی که …
-
علمی و پزشکی
عامل مهم در جلوگیری از کاهش وزن نقش اساسی دارد
آفتاب‌‌نیوز : به گفته متخصصان در دانشگاه «ساری» (University of Surrey) اعضای خانواده و دوستان افرادی که برای کاهش وزن تلاش می‌کنند به اشکال مختلف از جمله کارشکنی، رفتارهای تغذیه‌ای و تبانی مانع از رسیدن آنها به هدف خود می‌شوند. «جین اوگدن» – سرپرست گروه مطالعاتی در دانشگاه ساری – می‌گوید: کاهش وزن اغلب منجر به تغییراتی میشود که از افزایش اعتماد به نفس تا تغییر ساز و کار اجتماعی در روابط را در بر می‌گیرد. بسیاری از افراد از این تغییرات خرسند نیستند و ممکن است آگاهانه یا به طور ناخودآگاه تلاش کنند تا کوشش‌های فرد برای کاهش وزن را ناکام بگذارند تا وضعیت به شکل فعلی باقی بماند. او تاکید می‌کند که بررسی‌های بیشتری در این زمینه باید صورت بگیرد تا در آینده امکان گفت وگو با خانواده و دوستان و تشویق آنها به حمایت از تلاش فرد برای کاهش وزن وجود داشته باشد. به گفته جین اوگدن، حمایت دوستان و اعضای خانواده از تلاش‌های فرد برای کاهش وزن می‌تواند «ابزاری گرانبها» در این راستا باشد این در حالیست که شماری از پژوهش‌های انجام شده نشان داده است که اعضای خانواده، دوستان و شرکای زندگی فرد ممکن است در عمل با او تبانی کنند تا رفتارهایی که مانع …
-
علمی و پزشکی
صبح آب پرتقال ننوشید!
گرچه به‌نظر می‌رسد آب پرتقال نوشیدنی سالم برای وعده صبحانه است، اما این باور اشتباه است. در واقع، این نوشیدنی حاوی فیبر‌های مفید میوه نیست و احتمال افزایش قند خون را نیز بالا می‌برد. آب پرتقال یکی از نوشیدنی‌های محبوب است و بسیاری از افراد به‌جای میوه از آن استفاده می‌کنند. اما باید دانست که این نوشیدنی هرگز جایگزین میوه تازه نیست، زیرا فاقد فیبر است. آفتاب‌‌نیوز : برای تهیه یک لیوان آب پرتقال نیاز به آبگیری ۳ تا ۴ پرتقال است. مسلما این مقدار حاوی قند زیادی خواهد بود و از طرفی فیبر‌های میوه نیز کنار گذاشته میشود. اگر آبمیوه صنعتی انتخاب شود که ارزش تغذیه‌ای بسیار کمتری خواهد داشت، زیرا این نوشیدنی‌ها حاوی شکر و افزودنی‌های مختلف هستند. در کل، نکتار میوه ۲۰ تا ۲۵ درصد آب و ۲۰ درصد شکر دارد. برخلاف آبمیوه، قند موجود در میوه به‌آرامی جذب میشود و از همین‌رو، خوردن میوه تاثیر چندانی بر قند خون ندارد و نه‌تن‌ها تمایل به خوراکی‌های شیرین را افزایش نمی‌دهد بلکه در تشدید اشتها نیز تاثیری ندارد. از آنجا که نوشیدن آب پرتقال به‌سرعت قند خون را بالا می‌برد، با افت قند خون احساس گرسنگی نیز زودتر ایجاد میشود. با توجه به تاثیر‌هایی که آب پرتقال در …
-
حوادث
برای خوشحال بودن این ۹ کار را هر صبح انجام دهید
آفتاب‌‌نیوز : این کار‌ها پیچیده یا زمان بر نیستند، بلکه عادت‌های ساده‌ای هستند که می‌توانند تفاوت قابل توجهی ایجاد کنند: ۱. روز خود را با شکرگزاری آغاز کنید مفهوم شکرگزاری قرن هاست که وجود دارد، اما در سال‌های اخیر به ویژه در حوزه روانشناسی مثبت گرا محبوبیت قابل توجهی پیدا کرده است. شکرگزاری، در اصل درباره تمرکز بر چیز‌های خوب زندگیتان است؛ چیز‌هایی که به شما شادی می‌بخشند، چیز‌هایی شکرگزار آن هستید و به نظر می‌رسد این کار ساده می‌تواند تأثیر بزرگی بر سطح خوشحالیتان داشته باشد. فکر کنید. با شروع روز با قدردانی از آنچه که شکرگزار آن هستید، در واقع حال و هوای مثبتی برای بقیه روزتان تنظیم می‌کنید. شما انتخاب می‌کنید که بر چیز‌های خوب تمرکز کنید، نه اینکه در اشتباهات یا آنچه که می‌توانست بهتر باشد گرفتار شوید. چطور می‌توانید شکرگزاری را در روتین صبحگاهی تان وارد کنید؟ می‌تواند به سادگی نوشتن ۳ چیزی باشد که هر صبح بابت آنها شکرگزار هستید، یا اختصاص دادن چند لحظه برای شکرگزاری ذهنی از آنها. ۲. ورزش کردن را در روتین صبحگاهی تان وارد کنید مطمئنم قبلاً این ترفند را شنیده اید، اما شاید هیچگاه به طور جدی آن را شروع نکرده باشید. اگر می‌خواهید آدم خوشحال تری شوید، …
